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標題: [健康資訊] 會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！ [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2017-10-3 01:33 PM 標題: 會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！

會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！ www1.tvboxnow.com: i( [' h) d1 K1 s) M1 k
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天氣轉熱，又到了腸胃病高發的時節，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物公仔箱論壇" A2 ~3 y1 w- E) I8 N* V1 J% D
挑食對普通人來說意味著營養缺失，可對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護嬌弱的胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p% g, D% J4 g; w
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權威專家教你正確“挑食”，吃出健康胃。
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主食       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z9 w5 z2 m: l( ]
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少吃脹氣的豆類

容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。

其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。公仔箱論壇+ k+ ]$ @5 L' A) j" H

胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。www1.tvboxnow.com8 @$ L( P3 V* ^# N- L1 C( {
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如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥乾等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養價值，對胃又非常友公仔箱論壇: L" B) ~! L* W2 O7 F" d1 e

蔬菜

少吃苦味的       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C- w1 C2 Y& f; E7 d1 A
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胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：公仔箱論壇' E3 g  q4 r5 A* \$ G9 G

南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激；www1.tvboxnow.com8 w/ q4 |$ k+ j. m* F) A0 y% _
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胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力；

甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。www1.tvboxnow.com; G% ~' G+ L4 g( ^; I2 ~

但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。 tvb now,tvbnow,bttvb. k* o" o/ f+ s- l  k5 j: ?3 m
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需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。www1.tvboxnow.com* p* R! ^6 v: q/ [

水果

少吃酸性的
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一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。www1.tvboxnow.com! I+ B, `) Z) @/ M, q' q( R

此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些，胃不好的人可以將這類水果做熟吃，比如蒸、烤、煮湯等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b/ ~& [2 n$ h

肉類       " X# m+ H' Z1 ?" ?
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避開太肥的       公仔箱論壇. d; D, q$ A3 S) H6 h
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胃的脾性是喜燥惡寒，因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類，如牛羊肉。
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吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚，因為它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。
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另外，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。公仔箱論壇9 t3 L/ n$ ]8 N6 M5 x4 J) ^$ N

油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。因此，最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法。公仔箱論壇) F* {# W4 |  P# V5 ]$ Z1 Q2 q  d
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調料       公仔箱論壇4 s& G% |& {9 |1 q2 a, w+ s+ A8 r

控製辣椒量
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薑中含有薑辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食慾，很適合胃寒的人食用。 www1.tvboxnow.com9 l" T7 v; E$ d1 G

八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。- s& K5 L, H; D5 Y
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脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣，加點八角能起到緩解作用。
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但辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。

飲品       0 ], N1 G0 u# R# I; B; ?* t

不喝寒涼的

胃不好的人可以泡桂花茶喝，把幹桂花加點紅糖，泡進紅茶中公仔箱論壇+ M; C; O0 [( u$ {9 n) x) H
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桂花溫中散寒、暖胃止痛；

紅糖健脾暖胃、活血化瘀；
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紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H6 W1 m1 A( w8 Q5 R6 X

因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，但脾胃濕熱的人就不適合

胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的癥狀。

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