食用醋的種類:(依製法來分)tvb now,tvbnow,bttvb, }7 z; L$ p5 q' J) b
: b. L) `& O: B8 N9 o( ]8 [1. 釀造醋: ' b e+ F f+ G3 \3 Y+ B 3 Q( Z% f/ f' r o! P) Z0 B3 h! e" Uwww1.tvboxnow.coma. 穀類醋:如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。www1.tvboxnow.com5 O, r: {5 P- s7 M9 Q4 d
b. 水果醋:如蘋果、葡萄等果實‧www1.tvboxnow.com$ r4 G7 E! Z" s$ ]. W E2 a
c. 酒粨釀造醋:如酒粨和澱粉等原料。8 X" P) m9 X9 r) @* a h
F' V; N0 K: {: s' q& l公仔箱論壇2. 合成醋:以來自石油合成的冰醋酸,加水稀釋至百分之三至四,再加入膠胺酸等調味料而製成。公仔箱論壇: X$ z. U5 `/ i1 X* y, B
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健康醋的選擇法:# |1 [0 M3 J0 X' {4 L" ^5 T
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即使是同樣名稱的醋,但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同,有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份,亦會有所差異。成份上的差異,自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。 2 m' j8 T1 X1 itvb now,tvbnow,bttvb) s R3 p( W( m$ y6 P5 c9 {
在選擇醋時,必須考慮幾項重點:! c' ]& d" E9 L$ s; L' E0 o. K
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者? 6 E3 |0 x X9 {* k9 s7 o( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 原料為一種者,標示無添加酒精者。 : x8 q& V8 j- ]: A" Mwww1.tvboxnow.com3. 標籤記載釀造法為靜置發酵(或並列複發酵)法者。 4 ^; T) K" q0 i& e3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 釀造期間在六至十個月以上者。 / J$ d5 h# g8 Z. @2 C/ Wtvb now,tvbnow,bttvb內容成份標示者符合以上四點,便可說是好醋。 2 @( \3 G! x6 f* q2 Y# W3 U, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % _- Z8 s/ Q v8 T2 V公仔箱論壇醋的神奇療效與適用範圍:9 B9 s5 v. t: s1 v) s
+ U4 L# M! L- B4 ?www1.tvboxnow.com抑制高血壓/防止動脈硬化/預防心臟病/老年癡呆症/防止肥胖/預防肝病/腎臟病/糖尿病/神經痛/五十肩/關節炎/香港腳/外傷/感冒……等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ n- [, y# e5 \. g2 o% N
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醋的營養與功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 S1 }9 V0 H% X" a
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淨化血液/控制脂質的代謝/幫助鈣質吸收/促進肌肉新陳代謝/增進食慾/殺菌/增強精力……等。tvb now,tvbnow,bttvb/ M( L3 K) }% U( d3 Y5 b* ^6 w
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醋的美容效果:tvb now,tvbnow,bttvb) r; L; j# ~ w( O- j% w2 v5 A
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預防皮膚鬆弛、皺紋/消除褐斑/治療青春痘/保持苗條身材/保持年輕活力……等。www1.tvboxnow.com9 d6 g4 E" l7 Y- Z
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醋的功用與防治症狀: 9 s" v4 U# A$ v7 {# i6 xtvb now,tvbnow,bttvb $ }* u, ]$ g% xwww1.tvboxnow.com消除口臭/狐臭/更年期障礙/便秘/控制鹽份/消除異味/消除污垢/健腦/消除疲勞/舒解壓力/提高肝機能/促進腸部蠕動……等。1 E: U; u7 W, r
5 a) @% r" E- q& ^% s' g9 z要有效地發揮出醋的功效,每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋,可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少,易於入口。www1.tvboxnow.com9 E2 K3 T1 x! T+ |6 }+ l
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法,供大家參考: " O3 M9 L1 w% W6 r+ Z' k ; s Q0 l8 s# p0 ]/ E9 y6 D5 E [tvb now,tvbnow,bttvb◎加醋煮蛋或煎蛋時,可保持形狀完整而不破裂。8 x, q# H* K4 `2 w
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◎湯煮太鹹時,加一湯匙的糖與醋,再煮一下,即可去鹹味。 " i5 x b# p+ P& F, H" K ) `4 S3 m2 ~/ r" L$ X◎醋可以消除蔬菜的澀味,保持新鮮色澤。公仔箱論壇$ d+ g1 h$ c' z2 X' ]/ E2 f3 m7 O