標題: [中式食譜] 彩絲蠔油牛肉 [打印本頁]

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作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 02:12 AM     標題: 彩絲蠔油牛肉

彩絲蠔油牛肉材料 1 U0 L% o6 e# |9 S
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。
& R. Z! Q0 b5 Iwww1.tvboxnow.com調味料 www1.tvboxnow.com0 R' Y" U0 A, O0 p
：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。
+ i9 |" k0 Y: x公仔箱論壇做法 " S) Q; l: f3 b
：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
) j9 e. n, s- g" f( U& {5 \% l- I吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！www1.tvboxnow.com1 e3 Y/ }7 ?1 q

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作者: jarita123    時間: 2008-7-27 06:50 PM

is very colourful i want to eat thank you so much for sharing

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