標題:
肉醬的做法
[打印本頁]
作者:
peterzai05
時間:
2008-7-26 10:35 PM
標題:
肉醬的做法
＠＠所需材料：
tvb now,tvbnow,bttvb0 `: S t+ R! A' z1 Y
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹
tvb now,tvbnow,bttvb6 B! `1 X, m: g0 Y% P
. @7 f( L. _$ m9 W* ]" X f+ Itvb now,tvbnow,bttvb
＠＠作法步驟：
4 L6 K) y \- `5 O$ ~
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
2 O; u! m7 ?' M( vtvb now,tvbnow,bttvb
& z6 K- N3 f- A# ]# [
2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
1 p, f2 B5 R6 N& L* p9 W
8 J8 } J9 V8 @) B- N; p6 bwww1.tvboxnow.com
3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
www1.tvboxnow.com& ^4 W+ H. u6 I$ {0 ?$ }7 q, z- n- L
9 R) \2 V9 V' k: ]7 o
4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
4 S% }+ F* ]5 x; P2 Z6 L0 u公仔箱論壇
公仔箱論壇4 s# Z( g& f, N" V0 q
5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料
作者:
sally2888
時間:
2008-7-28 12:21 AM
谢谢分享。。。。
作者:
fanpiaoy
時間:
2008-9-24 11:12 AM
感谢分享
作者:
柔
時間:
2008-11-3 12:16 PM
谢谢分享 !
作者:
liew9204
時間:
2008-11-3 01:55 PM
多谢分享。。。。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
