[attach]371619[/attach]

制作工艺:汆 公仔箱論壇2 q4 v1 `9 @) K; ~$ X. H; j0 Y) _
    口味：咸鲜味! _- @( l, O) }6 t/ c! V: z/ {6 p
　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 鸡精1克 大葱5克
/ `( [: ^6 O/ G0 i# |
2 g. h& S% j. O7 |% e$ \www1.tvboxnow.com　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；tvb now,tvbnow,bttvb/ |# q& V0 J1 R" B* {) [+ c

' ~6 d# c$ {! ?7 y7 E0 h公仔箱論壇　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；公仔箱論壇, k7 i$ ?; ~! F3 `7 C, z: y6 p

# ]$ H1 `* G1 a$ H. {www1.tvboxnow.com　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。