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標題: [美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏 [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-7-27 06:45 PM     標題: 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。
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# ]4 R8 T, y0 V% r0 f8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
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+ l9 S' A$ B9 z8 wtvb now,tvbnow,bttvb究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。tvb now,tvbnow,bttvb4 T/ z9 U7 }. Z! X) x
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香蕉奇異果軟雪糕tvb now,tvbnow,bttvb. V0 q" m8 `) a. D

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香蕉 一隻半
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奇異果 一個0 X$ z" m. S/ c  \

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冰塊 少許1 a: H/ r; G* j3 [7 G7 W

2 B* Y! i# j6 n, E) l; f公仔箱論壇做法2 W5 \* H: J/ @
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1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。www1.tvboxnow.com: W5 p$ }3 Q+ \8 `7 H8 R* E
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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) s) n! t: l4 G1 D, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量（1人）：150卡路里
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6 V5 k, K# |6 K0 q4 Q' G$ gtvb now,tvbnow,bttvb尹耀林
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  q$ F4 G% g) O' m6 Owww1.tvboxnow.com加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。
作者: hendytiu    時間: 2008-7-27 07:05 PM

thanks for share!! i will try it..
作者: uu0026    時間: 2008-7-29 10:55 PM

即係將d料攪碎再雪凍佢?
! ?" m  F) C) {) D% I# l9 ~tvb now,tvbnow,bttvb咁就叫雪糕la?++
作者: carmen_girl    時間: 2008-7-30 05:51 AM

no cream or milk???~~~~www1.tvboxnow.com% H! s! ~3 y& B* U/ H* }6 l
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
& w# B% t3 q$ A8 `: W% P" u0 s3 qwww1.tvboxnow.comthank you for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-7-31 12:58 AM

谢谢分享。。。。



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