菜系:　　　川菜tvb now,tvbnow,bttvb1 q( l, i& {! |) E

2 ~% J/ U; q  o3 ]4 ^( }　　时间:　　　普通
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1 _. c# V$ l+ w: c* o9 g　　食材类型:　猪肉公仔箱論壇2 A2 v/ S. _; P% z8 a! v$ y
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　　味道:　　　鲜香
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5 {( M. _5 A: v! s) j6 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　适宜季节:　无关
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) i" M  P* t! T5 K; f; Z5 S" p# d) [* \0 x公仔箱論壇　　烹调类型:　烧煨
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　　　　原料:　　
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9 g2 z. s1 y$ K" j/ cwww1.tvboxnow.com　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤
# V+ o- i" U/ A% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; P& ?" C3 N5 t0 z9 F) O0 K3 A
　　　　做法:　
# M7 [, \% l- u" d! {8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H4 b; F0 G$ @1 m5 t- \　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.