菜系:　　　川菜公仔箱論壇) ]( c3 @3 |5 H# u+ `# }2 `
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　　时间:　　　普通
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1 j& O# K+ t. U# a: f) G, \tvb now,tvbnow,bttvb　　食材类型:　猪肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G3 O, c/ W  L3 E. S  t7 U! N$ R* ]
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　　味道:　　　鲜香
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　　适宜季节:　无关tvb now,tvbnow,bttvb! v+ ~+ j4 X5 w9 Q2 y( r

3 O8 |1 c6 m! E5 j8 |2 {% U: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烹调类型:　烧煨
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　　　　原料:　　
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4 g# k, x* }0 A　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤www1.tvboxnow.com; e5 X1 a0 L: ]' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# u+ {7 P3 H
　　　　做法:　
6 P3 H3 m7 Y, O5 Gwww1.tvboxnow.com
+ F/ X- b5 \' {tvb now,tvbnow,bttvb　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.