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標題: [健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～ [打印本頁]
作者: lovelymickey    時間: 2017-12-14 12:10 AM     標題: 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。公仔箱論壇% o: _  n, v5 m& ^6 z

: ~0 n7 Q3 i' {6 _2 F! G5 c, Stvb now,tvbnow,bttvb出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。公仔箱論壇; Z3 x3 v. y2 s6 T+ \4 C4 J
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石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！
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以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。
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（蒸生薑）
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材料：生薑１個（約１００公克）
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2 z5 B/ x5 S0 r' B  H# s! Ctvb now,tvbnow,bttvb步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。
( r# t. P* [" }6 ], kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }7 {7 Z2 V/ l步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。
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" a2 {4 b1 t8 s2 T4 b2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" A, U0 D: ]8 w3 }) I

% V/ W9 U) P0 J3 Q+ xtvb now,tvbnow,bttvb步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。公仔箱論壇7 Z6 D1 q# ?4 C8 a3 k% I

! y1 q$ `# p* M4 {, c" ~/ w公仔箱論壇步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。2 e/ r/ d8 i  d! _) D' p
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（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？, @% Q6 B( U' F$ w7 }
石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。公仔箱論壇; Z, K5 w% M+ E8 F& }/ F" D1 ]

* N2 V. I; D6 A. J（怎麼吃）. \) K, ]5 h* V0 J1 C
直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。




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