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標題: [健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～ [打印本頁]

作者: lovelymickey 時間: 2017-12-15 08:33 AM 標題: 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。

天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。公仔箱論壇- E% q7 S' J: @2 `  k! t

＊有這些症狀時

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物www1.tvboxnow.com( ^  D# t  F; ^+ L' J) A) n2 R
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食tvb now,tvbnow,bttvb- Q/ p9 M) J6 F. K1 ?, H
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＊建議你這樣吃
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）

□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥tvb now,tvbnow,bttvb% c8 d) G0 X9 y& s
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕5 }! z" \; T/ Q

＊改善重點 * G/ D9 G) L& {/ a9 g2 j8 j
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由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。
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＊生活處方箋
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過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。公仔箱論壇9 p+ I1 r+ V' L$ j* C1 ~1 D& R
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➤核桃香拌四季豆公仔箱論壇0 _0 N# L+ X' A2 `1 n

四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。

（材料（２人份））： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; V3 P# p8 H7 {, q' y

四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條） ' l+ i0 T$ r3 Q& B; v  s9 w& h
核桃．．．２大匙 0 v/ m7 n( Y3 o4 k* n- V
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 0 w/ Y" m1 f: j3 }4 n; X" Q& G1 c3 V
白芝麻粒．．．２小匙
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳 www1.tvboxnow.com2 Y. e1 m3 A! T  `! i
醬油（濃口）．．．１／２小匙公仔箱論壇+ A# t) s& g# W8 a( a3 p
二號砂糖．．．１小撮
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（做法步驟）
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１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。4 d6 L3 [+ B& D+ Z
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。( J0 R2 F2 m: l
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➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥 www1.tvboxnow.com* Q' X. ]8 e% m( C  V
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對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。tvb now,tvbnow,bttvb1 f4 A1 A3 d7 L1 |0 `

（材料（２人份））/ C- ]0 P6 i" N( L
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香菇、舞菇．．．合計８０ｇ
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 h" [6 A  c) {7 C1 p
酒．．．２小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ }% v6 U& d) r! z
鹽．．．２小撮
柚子皮（切絲）．．．少許
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（做法步驟）：
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１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。公仔箱論壇% g- {! L  ?1 ]4 e2 v
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
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３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。' Y5 A7 U$ P; X# ^: }9 c$ q! b- k% I
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb, z1 Q) f) A* }' T  y
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➤魚香烤茄子 . e# _5 |% @& v% S0 V3 Y$ u5 j
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這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

（材料（２人份））

茄子．．．３小條（２５０ｇ） % x6 ]: z5 A0 ^4 s: Y6 R& k7 q. }2 {# E
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 4 \+ @5 P# t5 \+ E) @3 B
（泰式）魚露２小匙
醋．．．１小匙
二號砂糖．．．１／２小匙
紅辣椒（切丁）．．．少許 tvb now,tvbnow,bttvb% B9 O5 ^. X7 S* k
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）
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蘘荷（切成圓片）．．．少許 www1.tvboxnow.com8 p5 s8 `4 _8 R( J( t/ g! a

（做法步驟）：

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。公仔箱論壇- k- q$ S5 q+ Q7 F, o% m0 V
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c7 S. ?$ W3 q; |9 s
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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