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用料：
9 P  n  C& V! nwww1.tvboxnow.com　　1、猪排骨一斤，斩块。 $ ]# w3 N) B3 l) b2 T% u+ {
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
+ B2 g* ], q$ f6 r1 T1 \) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、葱半两，挽结。 www1.tvboxnow.com" E+ r3 e0 {; L0 ?
　　4、老姜一块，用刀拍破。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w( A/ X5 S& \7 m
　　5、花椒约二十粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i7 \# u( {% ?
　　6、黄酒两匙。
8 D; r& T2 O- o0 Z9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7、盐适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o: h8 Q( d3 l* [! A. `  [( R
　　做法：
, p0 C7 |0 ?2 e( y& y3 D/ O/ ~公仔箱論壇　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 # T! O7 u, |* F. h; I4 m
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
7 N2 e% ?5 W! m, y6 ltvb now,tvbnow,bttvb　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 ' @( D" n% v% ~) ~/ X7 r5 s
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。