標題: [健康食品] 抗寒聖品！生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好？ [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-18 06:54 PM     標題: 抗寒聖品！生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好？

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯
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6 m6 r6 I7 @' Z; ~寒流報到，就是想讓身體暖呼呼，改善手腳冰冷，建議吃薑抗寒！吃薑可以改善血液循環、增加免疫力，對抗過敏以及減重，近年研究更指出，薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是，生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對？且聽中醫師怎麼說。
2 A6 ], T9 ]. T' K/ {  i- K& d中醫看哪一些人的體質特別怕冷？台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示，體質屬陽虛的人特別怕冷，有些氣虛、血虛的也會怕冷，抗寒有分內外，外是要穿暖、防風寒，內則是要服用溫熱的藥材、食材，如薑。tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 b7 o5 V. J! z

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生薑含「薑辣素」，促進末梢血液循環( M2 x! e/ W! n. O/ I7 F! k  C$ _* [
生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體內的寒氣，又可幫助發汗祛濕，還有助溫肺顧胃，甚至藉由流汗消耗熱量，達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」，可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 H) I6 p, i) Y
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) z7 P( k9 H) b2 R2 Ewww1.tvboxnow.com生薑、老薑皆可祛寒　乾薑祛寒效果更好
5 N; i# ~% r+ \1 X& T4 @/ V食用薑抗寒，但是，面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對？吳建東中醫師表示，抗寒一般用生薑、老薑效果較好；嫩薑多用在開胃，抗寒效果較差，所以，生薑、老薑皆可祛寒，但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好，老薑對於體內臟腑虛寒效果好，中醫還有炮製過的乾薑，溫裡祛寒效果更好。
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吃薑抗寒！避免服用寒涼食物
; W$ j" t$ o+ o# p& B) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃薑抗寒時該注意什麼？適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用；但是，如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了，同時避免服用寒涼食物，例如：冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 Z! V8 C/ _5 a' F
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中醫抗寒藥膳+穴位推薦
. O' o, S5 d8 q% v  K5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳建東中醫師表示，中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」，此方組成中就有包含生薑，偏體內虛寒的「理中湯」，處方中也用到了乾薑，藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。
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" U) j3 C+ s( g1 I, Z$ v) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【桂枝湯藥膳】+ o1 z# p9 O$ I2 s, `: z
材料：桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。
* A1 T% z9 Y4 Q, I# L. X. T! l做法：500cc水煮沸放入食材，適溫即可飲用。公仔箱論壇& T$ x) K8 ^9 Y; ?4 p; Z! N
功效：對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。公仔箱論壇4 O* [* T/ C) M& Q+ I3 c7 G7 J
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【當歸生薑羊肉湯】
  c- X" i- d" ^6 m# v9 b, o4 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。+ a/ R* V# Q  X
做法：首先將羊肉洗淨，除去筋膜，切成小塊；生薑洗淨切成薄片，當歸用小布袋包好，與米酒一齊放入鍋內，加水用大火煮開，再放入電鍋中燉煮半小時即可，起鍋後可加入少許鹽提味。
3 ~/ e- p5 @1 p8 }! \/ F% v至於按摩穴位也有助於抗寒，可以按壓小腿上的三陰交，腳踝上的太溪。
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【三陰交】tvb now,tvbnow,bttvb3 o, _! j; E2 _4 v" w
位置：位在腳踝內側上3寸，在脛骨後凹陷處，或用四指橫按內踝骨上，正內踝中心直上處。www1.tvboxnow.com6 m- ]8 G, ^7 F, k5 v  `: V* \1 I* E6 h
按摩方式：用拇指指腹按壓穴道，左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。
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  m, o9 d/ p, X# `7 w【太溪穴】公仔箱論壇5 o" n3 s$ ~- p- F! W1 @
太溪穴在足內側部，內踝後方，內踝尖與跟腱之間凹陷處。

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