公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 抗寒聖品！生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好？ [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2017-12-18 06:54 PM 標題: 抗寒聖品！生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好？

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯 8 J" N$ U/ L7 }: g' ]( ~( s" q9 ^

寒流報到，就是想讓身體暖呼呼，改善手腳冰冷，建議吃薑抗寒！吃薑可以改善血液循環、增加免疫力，對抗過敏以及減重，近年研究更指出，薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是，生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對？且聽中醫師怎麼說。公仔箱論壇, @' Z. h/ \% X$ u% ~, E
中醫看哪一些人的體質特別怕冷？台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示，體質屬陽虛的人特別怕冷，有些氣虛、血虛的也會怕冷，抗寒有分內外，外是要穿暖、防風寒，內則是要服用溫熱的藥材、食材，如薑。) O2 x5 T; l1 F [$ d6 a' _3 [

9 b* @$ s% v' R" W! R

生薑含「薑辣素」，促進末梢血液循環
生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體內的寒氣，又可幫助發汗祛濕，還有助溫肺顧胃，甚至藉由流汗消耗熱量，達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」，可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。公仔箱論壇2 t/ d7 o$ `5 B8 R ^7 W2 s# Z

" j) X8 ?* ?' B2 ?! r; G/ j% ]
- v& j  u( ~) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" @" d+ x& b# u
www1.tvboxnow.com* g: E4 `0 ^& j4 V
生薑、老薑皆可祛寒　乾薑祛寒效果更好  s  N/ G. h! Q9 B$ Z
食用薑抗寒，但是，面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對？吳建東中醫師表示，抗寒一般用生薑、老薑效果較好；嫩薑多用在開胃，抗寒效果較差，所以，生薑、老薑皆可祛寒，但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好，老薑對於體內臟腑虛寒效果好，中醫還有炮製過的乾薑，溫裡祛寒效果更好。
( r( o2 e! p$ h' U  H) }; Z
吃薑抗寒！避免服用寒涼食物4 }7 o' ~+ z' X; }
吃薑抗寒時該注意什麼？適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用；但是，如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了，同時避免服用寒涼食物，例如：冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ w9 n3 e+ v9 K6 e- O/ E1 M

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n5 d( q% j; z' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ K) y. t2 `) Y. L2 ]7 h
' e8 G- a; D# q7 t/ L

中醫抗寒藥膳+穴位推薦" X0 \3 r+ A% S5 k! o
吳建東中醫師表示，中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」，此方組成中就有包含生薑，偏體內虛寒的「理中湯」，處方中也用到了乾薑，藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。

【桂枝湯藥膳】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: v& j3 [2 U
材料：桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。
做法：500cc水煮沸放入食材，適溫即可飲用。
功效：對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。公仔箱論壇( |& `. W+ \" r5 t& Z: A( M+ }
公仔箱論壇 ?/ c# L) @; o5 r# L7 i
【當歸生薑羊肉湯】www1.tvboxnow.com3 \3 p4 b% M( Y% D8 \# O
材料：羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。公仔箱論壇1 H. R& }: w! T6 u+ \7 o: f
做法：首先將羊肉洗淨，除去筋膜，切成小塊；生薑洗淨切成薄片，當歸用小布袋包好，與米酒一齊放入鍋內，加水用大火煮開，再放入電鍋中燉煮半小時即可，起鍋後可加入少許鹽提味。
至於按摩穴位也有助於抗寒，可以按壓小腿上的三陰交，腳踝上的太溪。

公仔箱論壇1 X6 R W( N# s) {1 R/ g# g! y5 ^7 {
4 @& v0 d* `: W% g
# i+ I5 G( Q6 ?5 n, _
" H9 M2 V! y/ x S, |3 F
【三陰交】. p; g1 U5 V) [: F) D
位置：位在腳踝內側上3寸，在脛骨後凹陷處，或用四指橫按內踝骨上，正內踝中心直上處。
按摩方式：用拇指指腹按壓穴道，左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 t! o! ]! V! o' b
tvb now,tvbnow,bttvb* X" |# {3 P1 O" x+ N
tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 {8 N/ m0 ^2 |" V
3 R% y' O$ z* E3 r
【太溪穴】
太溪穴在足內側部，內踝後方，內踝尖與跟腱之間凹陷處。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)