標題: [西式食譜] 崧仁牛柳粒 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-4 09:14 PM     標題: 崧仁牛柳粒

【材料】
$ F8 }3 j; }" M( `! Q+ \! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳八
$ j& K4 S0 h! @% u6 w崧子仁三湯匙
& s. d$ O. }0 W5 `8 M) T7 \6 i翠玉瓜三: b+ |: M' [( k' K4 y4 a6 l, j, @
紅蘿蔔一
. ?# W7 P  L' v" [+ t. mwww1.tvboxnow.com蒜蓉半湯匙
: M+ M# I: J, C! z" N1 u! t3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
: K0 e2 b: [/ a公仔箱論壇【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ b: W* m! r" H" u0 P! A/ W
生抽半湯匙
! x0 L% c2 p* U. |; X, V/ C5 ?www1.tvboxnow.com砂糖半茶匙
: c1 _8 O6 w& v* \6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙
1 q' q: S% G1 P; q- E4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
  u5 H' c7 n) Atvb now,tvbnow,bttvb生油半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 Q- k- X/ @6 J
胡椒粉四分一茶匙
, ?* @, F" G% t, Q, D& ^) v5 S公仔箱論壇
4 a/ y3 Q5 `8 v; G* q7 }" Itvb now,tvbnow,bttvb【獻汁】{拌勻}TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C- c8 y# N: _! f
清水一湯匙半
5 O" a- e# \) b4 x" r幼鹽三分一茶匙公仔箱論壇1 J- e0 P  @/ F- s5 u' X3 ^, L: {( Z
砂糖半茶匙
8 N( Z" R3 c/ T& e+ btvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙公仔箱論壇: I, S+ K' b; q# d' ?5 S) l5 u- S
胡椒粉六分一茶匙
* t6 E2 o$ {* t) @# w: X% h蠔油一茶匙
( [- o6 V6 @* j7 u7 E+ X5 Btvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙
  r; A7 E" O4 N8 Swww1.tvboxnow.com
5 t7 `0 `& _" @$ I7 E3 R3 f; f& v【做法】
' z+ X# v5 i" w% }! y% Ytvb now,tvbnow,bttvb(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
6 y, s$ b6 ]1 _! B, A(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
6 {  Q" h% D# o5 o! X. xwww1.tvboxnow.com(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
7 i9 U* S# }7 @6 C: }8 A2 h9 [www1.tvboxnow.com(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
% O( P8 q; M, [& z* q(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。

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