標題: [西式食譜] 崧仁牛柳粒 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-4 09:14 PM     標題: 崧仁牛柳粒

【材料】
- Q1 w1 \/ G' @公仔箱論壇牛柳八
; U9 x# g# _- v+ K; P- \www1.tvboxnow.com崧子仁三湯匙
% N, Y& h. T9 A& N' w% ]" [公仔箱論壇翠玉瓜三) B, g% H+ V4 K/ s0 ^4 O
紅蘿蔔一
4 y3 ^& G! V) F$ E公仔箱論壇蒜蓉半湯匙
3 v5 b5 C; i( x6 {2 p' rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ x9 @( J1 V/ e* Y0 r2 n  Y
【醃料】
3 ]$ a8 T6 Y3 ^4 s, j4 D& I公仔箱論壇生抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  U, C4 `/ M: d5 ^/ U
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 J' n4 s& b% O8 J  z+ b
清水一湯匙
1 Q3 W/ r  z/ j6 z9 z5 gwww1.tvboxnow.com生粉一茶匙, a2 O8 l) ?" |! F
生油半湯匙
' E. |& t9 [( z" ~. R% D胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, t( d6 L" s/ Z. S5 A: c! i# Z; A
公仔箱論壇6 \, _: K# t- e: h8 M- L6 ^
【獻汁】{拌勻}
' l8 B$ Q3 M* l2 N% N+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 r& `) k: i3 `" Q) b
幼鹽三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 X0 V7 |0 h8 C9 y* d
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r. V6 m( M2 L; L+ i& n8 a
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G& `) w) S1 e" w
胡椒粉六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C3 O- F+ U/ E/ ]
蠔油一茶匙www1.tvboxnow.com) K- `% E& @3 e! Y& F
生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; ^- p$ Z0 I& f
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 B0 Y, n# {7 q
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。: Y1 ?& Z$ @2 X* w+ l/ y
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。tvb now,tvbnow,bttvb: r) E6 S0 B0 F# |$ i+ L# ^' d
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb# \6 {% T: B& r0 L* p2 x. [
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
0 N- ^# l2 O  Q& j(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。

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