標題:
[中式食譜]
黃金香蟳
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作者:
dororo
時間:
2006-12-4 09:15 PM
標題:
黃金香蟳
材料:
* G" a* R; i9 P$ i: m' C
台灣紅蟳
7 x; u, `" i7 w0 N4 i6 c# I公仔箱論壇
太白粉
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魚露
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金山醬油
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米酒
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九層塔
公仔箱論壇7 B8 d, y7 f7 U( O
辣椒片
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/ M) I$ }0 X/ J* y. g4 R0 @( @" E0 R
拌炒醬:
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大蒜
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紅蔥頭
* X: w" \& P6 F' _2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香菜根
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甲猜根
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檸檬葉
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香茅
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南薑
# X3 e, S4 ~* e/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥
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青胡椒粒
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做法:
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1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.
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2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.
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3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.
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