標題: [中式食譜] 五香蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-8-1 11:26 PM     標題: 五香蜜汁排骨

五香蜜汁排骨
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材料：
) e- M! `1 o5 g$ c, e& A公仔箱論壇排骨一斤
5 i9 l) O8 \2 U* f4 u" n' Lwww1.tvboxnow.com雞蛋一隻
$ x* k' N* B+ U, e公仔箱論壇生粉二兩
2 K' O6 x0 O0 `% Z( J, E- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v8 q1 ~+ `" s4 ^$ C! j! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：- U" b! A, h5 r$ L! }& w
生抽
* B& f2 }2 t; Q4 B& H2 ytvb now,tvbnow,bttvb料酒
. n" t4 `: O2 o% k4 A  E蒜蓉
0 `4 Q/ \- Y8 m9 @6 O& a% e2 Uwww1.tvboxnow.com五香粉
4 U+ C% v& t3 j# T8 X% }+ a# }tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖
+ P# W2 E: @1 P0 Q* lwww1.tvboxnow.com乳酪少許
) o+ y. W% E3 F( [7 ^+ E; k0 E- [tvb now,tvbnow,bttvb油半鍋www1.tvboxnow.com$ b7 g  I/ O: N* G' g
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
) z* f$ ]5 [+ B( j公仔箱論壇2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，公仔箱論壇; F7 \3 F5 Q+ i, s2 K3 I
   夾出備用；
4 F9 N0 P7 M+ h: _, \! K3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後
3 o  \# r( ?7 Z, u6 b7 ^3 z* x: z( _   將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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小提示：% E$ V7 H# @5 q
喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
6 h  |( k6 d" @如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
" @" O+ i2 U; v- |' g! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檬汁就沒問題啦！

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作者: hendytiu    時間: 2008-8-1 11:31 PM

哇!!..好像好好吃哦!!我会试的!!

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