標題:
[甜品]
18 穜用芒果做的甜品
[打印本頁]
作者:
hoho_326
時間:
2006-12-5 03:57 PM
標題:
18 穜用芒果做的甜品
18 穜用芒果做的甜品
www1.tvboxnow.com) t( s( y6 ?. k n4 r; z$ K9 K
, o2 j0 f5 I/ @* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
愛文芒果牛奶汁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G$ ~/ X3 n; }3 O4 m k2 E
材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許
/ j4 X7 a3 a( ^. D
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
4 k+ e, x+ Y: L5 ]+ R* s1 Y公仔箱論壇
附註：可酌加冰塊食用
/ H& G' }) v# N8 |) Q! L/ `: y公仔箱論壇
◆
www1.tvboxnow.com9 C& S' s* Y+ p7 B9 x. Z
優酪芒果汁
, S( ^9 w) ^2 Z% T8 E
材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許
+ z# r* J1 D- N% }- [www1.tvboxnow.com
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U M2 O* o3 y; d3 D
附註：可酌加冰塊食用
5 U2 k: R$ ?& ytvb now,tvbnow,bttvb
◆
www1.tvboxnow.com) H3 \$ m1 @. d
清涼芒果汁
7 {3 G* D1 ?& Z; R5 Z! etvb now,tvbnow,bttvb
材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許
公仔箱論壇8 c( l' C% F/ C0 q) W
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
: u6 V( I/ A$ }; T
附註：可酌加冰塊食用
公仔箱論壇, ?3 H0 c1 I, L* Y. J' }, e
◆
" D) \9 b3 |6 S; D- Q9 s
雪地寶藏
8 i* t' A( H. k6 A* N, Y0 T
材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。
9 ]3 a7 P+ X& s5 {www1.tvboxnow.com
做法：
+ T) g9 x1 P+ C, Itvb now,tvbnow,bttvb
1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。
% k; i/ W0 M- `2 S
2.將冰塊鋪在碗中。
www1.tvboxnow.com! B5 n$ v0 B- f3 T- x8 Q8 O4 F
3.將水果擺好放在冰塊上。
# t! Q+ @4 J6 \8 w2 ]. L+ ^; Otvb now,tvbnow,bttvb
4.放入煮熟之湯圓及水果。
/ b$ \$ C: K L& V
5.淋上芒果醬汁。
, e v" W3 I2 u1 A. l
6.倒入半杯滾燙開水即可。
公仔箱論壇+ @) D& w9 @3 F: A% a
附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。
. i# J" T. {. O5 j* @- ?3 c公仔箱論壇
◆
. z( \+ _! O! [6 x! b; lwww1.tvboxnow.com
芒果醬汁
& `9 L9 @+ h3 ?. k+ z6 s
材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。
. p# ^% A$ g9 O( W5 l
做法：
! A1 U$ T: J6 {2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
3 K' l8 v/ ^! i2 k7 b( |5 x公仔箱論壇
2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。
tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 t4 b1 b* d A+ D
3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C- o8 R7 n6 f- n5 z- e% e
附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。
www1.tvboxnow.com. E/ k# D( B3 B' z( ?( J" Y
◆
" g8 ?6 i- ^9 y6 R- o+ s# P
芒果炒鮮貝
+ ~3 {" V7 B! h
材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。
! z, C2 n% c/ {! q$ R, g. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。
公仔箱論壇8 k: N X, M) d6 \6 Z# e: D$ h
做法：
1 V1 j1 }5 I0 L+ b6 G
1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。
tvb now,tvbnow,bttvb' Q* J/ G) o( `' Y7 `
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。
0 X* w% v" i5 r# Kwww1.tvboxnow.com
3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。
: }5 A* {' l& _$ s# q" twww1.tvboxnow.com
◆
) t3 ~& c3 p' D, N# iwww1.tvboxnow.com
芒果西米露
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i; k- t7 I s& F& p3 k
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒
: N Y* E% W" v% y* M
做法：
www1.tvboxnow.com! N$ M* j" t5 k* Q
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
2 Y& y9 P4 Z0 g4 F公仔箱論壇
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g' u. x1 u# f# v4 r8 k
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.
公仔箱論壇7 X, ?+ |3 o* n6 M- i; i9 [$ P
4.士多啤利沖淨開半.
# |' e$ M' U7 B
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
- Y$ k) B( W' C) G& }3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.各放半粒士多啤利,即可.
7 o, |4 j% W9 m9 T! n
◆
: H7 T% j7 Y- w7 Q
檨仔青(情人果)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P+ c" A. O7 M. H9 b
材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
tvb now,tvbnow,bttvb+ D0 V# L$ t- z( |
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }' M! V o) O& D8 T, u7 o1 M
1.清洗
3 d, `& C5 d, Z* w公仔箱論壇
2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。
. o- w& n) b9 J' ~
3.剖半：用菜刀將之對半剖開。
3 b- `- E5 e1 n! z, C, ?" C4 P8 Y
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。
tvb now,tvbnow,bttvb# c2 a% Z" b" i: N4 o2 M3 h4 i3 U
5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。
www1.tvboxnow.com, Z! ]* p! L% G+ _3 a9 a4 G4 j% o
6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
3 `7 _7 E( f! z J7 y
7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。
5 q/ {2 I8 P" u, a+ U- x( w
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。
" O0 z' M" l: F+ V% T Ytvb now,tvbnow,bttvb
9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。
. g5 {. D# N# h F, m0 k; d7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍
& v. D6 t7 L6 H' O; a% T" }
◆
% H2 J" ~5 {7 M% G1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒果蜜餞
6 p) s* F$ T1 n3 v
材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩
: K8 K" h! X3 G0 ^! c2 N
做法：
& |$ g; P' Q5 w8 ~
1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。
www1.tvboxnow.com* ]; J5 }: H$ I( i( N
2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C* ~7 C- Y- @, L' S: ]* K* f R
3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。
! _) ~. p' ^3 _) ?$ G% hwww1.tvboxnow.com
附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。
; B0 l) i+ k& w Z$ A* L, o' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
◆
www1.tvboxnow.com2 _9 `8 {9 ?5 z3 H& C" c
芒果蝦仁沙拉
# I7 f% {) | L5 K' P
材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量
. z/ y) | M+ Q2 Y+ M
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb) Q* S$ b+ j+ D; @# t
1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。
$ i) }/ M$ H$ [( t* d5 j: a; P
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。
+ m3 T5 J; T, X5 g8 ]1 D
3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。
公仔箱論壇; i. q9 N0 H1 d) }# o: C9 D
附註：
, m ]8 J4 V( v# R9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。
% J# r+ y; z9 b8 N8 ^8 u4 N& M/ e. [
2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
www1.tvboxnow.com- v- c: l4 u1 W/ K2 u
◆
- {+ B1 P' T& [/ P2 p公仔箱論壇
芒果鮪魚沙拉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L2 ]6 R3 `' J& m- x3 A1 U
材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙
# m) s E& M Y5 wtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
- N/ o" S8 H( v+ c7 ~4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。
www1.tvboxnow.com- ^9 l$ u4 }& r" C& W
2. 芒果去皮，切丁。
www1.tvboxnow.com+ Q+ F; ^' d3 P4 }5 k2 y5 _& o0 e; ^
3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。
9 @; D2 Q4 v: u9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。
7 z1 ?" y# C, s6 Z
◆
www1.tvboxnow.com7 L* t r; F% t" O: {
芒果壽司
/ ^6 c2 Q# g% O) K8 a: V5 p) K
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。
' U" T7 Q1 B# j7 @( [tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
; a. c+ }: q0 E. p) ^, Mtvb now,tvbnow,bttvb
1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。
0 u* {" D( k3 w6 _公仔箱論壇
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。
公仔箱論壇& F. e% t- s5 C
3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 T- J1 ^% y+ ` \% @) a
◆
/ K1 u! S9 l7 P" {9 l% v4 A
芒果雞柳
' b9 k! X/ x/ }) Y. e' j
材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個
tvb now,tvbnow,bttvb2 g& {9 e: z# x3 P+ G6 T, q
調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
公仔箱論壇. R8 g1 R3 w: E0 z8 C
做法：
% i& H6 k4 V/ t! Z' m+ t: Z; L
1.先將雞脾肉爆香
: @; H2 U7 N& _% P+ v
2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
1 e7 A/ n2 I9 j) ^& C# ?
3.接著摻進適量上列調味料
! l c9 p# Z ]- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.約3~5分鐘起鍋即可
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ? c1 K6 t% D
& ~8 |1 T+ y4 b4 i9 e; {2 ]: K& Rwww1.tvboxnow.com
7 _( {4 l h# A
芒 果 玉 露
公仔箱論壇3 O6 {6 F6 ~0 H; L; p; x5 n4 Q
材 料 :
/ @+ v% t3 M4 l% cwww1.tvboxnow.com
1 個芒果
" L* l4 F) W+ s: t8 B2 X
1/4 個柚子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c: o$ U$ t. K8 _
1 包大鮮奶
tvb now,tvbnow,bttvb. T8 V! M7 N- l3 N9 z' }
冰糖適量
公仔箱論壇$ M. q# u3 \' Y9 {; R& I9 A" J; w- M
做 法 :
www1.tvboxnow.com( N& F3 B' Q- v$ D( ]
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。
0 q4 L7 j) K8 S/ E公仔箱論壇
(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。
/ d1 E' R7 X" p1 c: {: o) A; H# c
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
tvb now,tvbnow,bttvb, K+ ^ Y+ h2 @) |
, c- S+ }3 X' u4 D- l公仔箱論壇
" {3 n/ E, b! z/ f5 X$ S
芒 果 摩 士
公仔箱論壇5 m4 w( l, h4 Y4 y' N2 w
材 料 :
; R6 g7 W+ J9 l2 ^www1.tvboxnow.com
35 克水
www1.tvboxnow.com# N5 ~7 s5 Q& g8 Y4 r
120 克糖粉
3 p( T' k! Y" [" ~
500 克忌廉
& p6 h3 D' ^% B% J3 x7 \( T) H1 ]公仔箱論壇
10 克魚膠粉
% ^+ u! v4 [- \5 Etvb now,tvbnow,bttvb
500 克芒果茸
% J7 `3 ]' v M6 N* h0 p3 M
1 個檸檬汁
2 a( O3 Z5 |0 |1 |2 C: Lwww1.tvboxnow.com
100 克士多啤梨
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- w$ M2 E9 j- W: Z5 H3 S
10 克橙味甜利喬酒
4 B) v0 |' S$ A) D, }+ K$ iwww1.tvboxnow.com
做 法 :
/ i P" l, b% v2 w8 ^0 d Y
(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。
6 N7 b# b6 T# K9 n
(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。
1 C K+ p0 t% ]7 t( T# _' q公仔箱論壇
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。
! \9 a- k$ J) ^
(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。
1 U6 P Y0 w- j0 D9 t, ~& g" J
備 註 :
7 _# p3 ~) G( T- y! c# r) F6 dwww1.tvboxnow.com
(1) 做摩士漿料要充份打勻。
3 ?' k8 `& i i- }8 y公仔箱論壇
(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。
0 c: d8 N" C, E6 [8 Q; w1 U
3 O9 {, r$ Y: C' g
" v) D2 @) F9 O' T- B2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香 芒 西 米 布 甸
0 G/ t! L" k9 b6 |) r& i* I
材 料 :
5 D# s' K$ o3 [$ f4 p0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 個芒果
tvb now,tvbnow,bttvb) {5 |0 ~0 C) ] ^
2 隻雞蛋
0 L; e x1 X, ^2 @+ H+ N0 u! U- X
70 克糖
4 N: \9 C# K9 r/ `8 b! vwww1.tvboxnow.com
60 克西米
t9 l- V: A( w- \+ f8 ] U# L8 i
40 克牛油
+ E" b4 m! L% y( Dtvb now,tvbnow,bttvb
30 克鮮奶
* h" J7 R) M3 E8 n
500 克清水
tvb now,tvbnow,bttvb2 _0 S* ]# b8 M% u' j
40 克吉士粉
tvb now,tvbnow,bttvb. S* X; J7 F! e" |3 q) y
糖粉適量
! c3 Y: @8 L( X4 [5 W
做 法 :
9 n d( L+ g* V4 \7 G, ftvb now,tvbnow,bttvb
(1) 將芒果去皮切粒，待用。
5 h; w1 \4 {8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。
; p" D3 e4 c/ y
(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。
) D6 }. |# ]" X# I3 f8 h Z8 X
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。
1 z( \$ y1 L- O* C0 E- r! i
(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q8 P: z( M. C, p. l/ _3 g8 G" N
備 註 :
公仔箱論壇6 Q2 \ n9 `% L0 D0 Y' a
(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。
公仔箱論壇/ Q7 `& W; u- v$ j$ l
(2) 座水焗布甸效果為佳。
* R. v, O9 `& l
- U0 C& @' |; }; Otvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com [( g& F f; K% O- E
芒 果 Jelly 夾
' i3 Q; F' n( D
材 料 : (上 層)
tvb now,tvbnow,bttvb, N( m8 {( m3 U* F7 k% N9 V- Q& C
3/2 杯滾水
1 ]4 m9 a- p5 w* ^! j. g" {0 B
1 包芒果 Jelly 粉
( R' S6 C8 f- L6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚膠粉適量
公仔箱論壇6 a6 ^ e9 n& X) Q! S- F
材 料 : (下 層)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 j( i. |! w. K" f' W; `
2 個芒果
( L, O" I+ `" R1 Q
1 杯滾水
) I- R8 F/ g4 S' w3 s
3/2 杯鮮奶
6 Q }2 s4 u2 ~3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 包芒果 Jelly 粉
tvb now,tvbnow,bttvb" H5 i0 c6 r% F1 Q- g# Z c) y/ v. _
做 法 :
p" Z: l4 {2 F
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。
; N/ w: B7 y7 A, l3 k+ n5 J
(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
7 O! i( B ~ y+ Y3 I* @0 Y公仔箱論壇
(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。
& r5 O: v: z- j
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。
& ~ v1 d" ?0 R; A' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。
, h. b9 A! v* G
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。
( S/ k9 |8 b* n# g
備 註 :
" ^6 V5 l) q5 |0 \$ _9 P
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。
$ _! G1 j& P8 i7 m公仔箱論壇
(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應
- v( _( b+ T. P; u5 v4 Y9 p
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。
tvb now,tvbnow,bttvb# A; Z5 T6 X1 w3 g6 P2 H/ I2 P) Q5 b
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。
tvb now,tvbnow,bttvb5 y1 v" P* u0 _( h( p& P+ Y" y, v
(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {& H: `4 q' @! W7 N3 ^. t3 M
: r. |0 M2 N. B) Z3 [7 T. R8 g3 P7 Jwww1.tvboxnow.com
/ X7 F. Q* S% ^7 a- ?www1.tvboxnow.com
椰 汁 芒 果 黑 糯 米
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ n$ h% s: p5 z
材 料 : 2 個芒果
5 |; c/ s) l+ B5 ~; p6 u
2 湯匙糖
& s) m9 U" V# B2 L1 B( ?) }' D
1 量杯黑糯米
tvb now,tvbnow,bttvb+ r5 _- @# ~4 R9 h
1/2 杯新鮮椰漿
tvb now,tvbnow,bttvb& Q* O1 c' X% }/ `- b. ]/ o
鹽少許
公仔箱論壇 r3 @ ]$ c$ ^- v3 i
做 法 :
5 n! B+ o M- @# J- F' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。
7 H" A9 a9 w/ W$ Q' i
(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。
# k4 i, @! n3 X3 @7 b7 z
(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用
作者:
h2o
時間:
2006-12-6 12:07 AM
正喎 ! 我好鐘意食芒果
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ U! D' ?3 w
多謝分享>:D<
作者:
sugar糖糖
時間:
2006-12-6 08:47 AM
thx啦~我超鍾意mango嫁~>:D<
作者:
pure
時間:
2006-12-7 08:23 AM
thank you for the mango dessert. I love
作者:
lil_yuky
時間:
2006-12-8 08:54 AM
我唔識煮野..
作者:
falcoy
時間:
2006-12-8 01:57 PM
我也愛吃芒果，不知道有無這樣的店可以去吃
作者:
ryanlin
時間:
2006-12-20 09:49 PM
thx
作者:
AhChow
時間:
2006-12-20 11:21 PM
芒果雞柳.. my favorite.. thanks!!
作者:
landywood1114
時間:
2006-12-21 08:47 AM
i like mango>:D<
作者:
yan_90
時間:
2006-12-24 01:30 PM
我最爱芒果了~
作者:
peterpan6364
時間:
2006-12-24 01:48 PM
thx for sharing
作者:
gotoken
時間:
2006-12-28 07:20 PM
好美味一定
作者:
ryanlin
時間:
2006-12-31 01:17 PM
作者:
hngtsai
時間:
2007-1-1 01:07 AM
標題:
reply
thanks. I'll try making 愛文芒果牛奶汁 for the new year's party
作者:
helen0804
時間:
2007-1-11 01:46 PM
我最喜愛的水果.....芒果
作者:
ado2323
時間:
2007-1-13 03:57 PM
looks like delicious!!
作者:
hngtsai
時間:
2007-1-15 01:09 AM
標題:
thanks
thanks for sharing. I have tried some of them already before; i'll try the other ones if I have time
作者:
zjustin2
時間:
2007-2-22 02:04 AM
我至愛ge芒果ar !!!!!! thank you for sharing
作者:
seagatequest
時間:
2011-4-14 04:41 PM
thank you for sharing
作者:
阿臭
時間:
2011-4-19 12:16 AM
多谢晒
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ U! D' ?3 w