標題:
[健康食品]
控血糖巧吃這魚！自製美味蔥薑鮭魚煲
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-1-11 03:44 PM
標題:
控血糖巧吃這魚！自製美味蔥薑鮭魚煲
煎的香黃酥脆的鮭魚是許多老饕餐桌上的最愛！不過，鮭魚可不只美味而已，專家表示，適度食用鮭魚，攝取其富含的DHA、維生素B6、Omega-3多元不飽和脂肪酸，對於控制血糖也有不錯效果！
. V2 \0 |* Q/ Z( y
B9 W$ i6 T( x: b5 itvb now,tvbnow,bttvb
吃鮭魚也能控血糖？DHA、維生素B6是關鍵
4 Y8 N% S P2 V- N
% O6 ~. V: S9 Z
為什麼食用鮭魚，有助於血糖的穩定呢？對此，家醫科何一成醫師、陳峙嘉中醫師、鄭金寶營養師在其一同撰寫的《降血糖全食物密碼》一書中提到，鮭魚不僅含有豐富的蛋白質，更能提供DHA、維生素B6、鋅、Omega-3多元不飽和脂肪酸等人體必須的營養成分。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. C! u) }) L% I7 W6 p9 t4 r' ~
tvb now,tvbnow,bttvb% o/ W! [- o1 F3 x
其中，DHA成分不僅能維持胰島素正常分泌、強化胰臟β細胞的功能，更有促進葡萄糖代謝、降低血糖的作用。而維生素B6，則可減少體內產生會破壞胰臟β細胞的黃尿酸的機會，使胰島素分泌正常、穩定血糖。
/ q2 w" a: {/ S l& Q+ q' u n
, |1 H" [0 m/ i% i
至於鮭魚所含的Omega-3多元不飽和脂肪酸，則有助於降低人體血液中壞膽固醇和三酸甘油酯的濃度，幫助糖尿病病友保護血管，達到預防心血管病變發生的作用。
公仔箱論壇: Q Z$ X7 L' n
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* Y* T2 A3 J+ f) O* t4 x ]
糖友也能安心吃！DIY蔥薑鮭魚煲營養美味
7 n! N' O6 t: L# S( J5 g9 A/ I" e! [www1.tvboxnow.com
1 U2 \( T$ p) p7 L/ H. p
正因為適度食用鮭魚對人體健康好處多多，鄭金寶營養師特別設計以鮭魚為主食材，搭配蔥、薑、蒜、紅蔥頭等辛香料一同料理、烹調程序簡單，且兼顧營養美味的「蔥薑鮭魚煲」，提供給大家參考：
& Z. W3 w; b0 F6 s8 ~公仔箱論壇
) |- ?( _" V- V% l$ H6 Z/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
★蔥薑鮭魚煲
* x' f/ i" e2 [# Etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: V( {1 K/ ]" K
材料：
( u( V# p! R) z3 [) q, j2 T' q' x* Q
公仔箱論壇3 x6 Z7 @4 G2 m- u( C8 [6 W) C
鮭魚塊300公克、蔥段70公克、薑片50公克、蒜片30公克、紅蔥頭10公克、橄欖油1大匙。
% \# s1 B8 Y' J# w
2 Y" v5 W5 X6 h, x; ?/ @* r4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：
www1.tvboxnow.com/ a/ C* Z2 F, b. Q# \1 Q! Q
k: ]1 P' D9 R2 z( _' |公仔箱論壇
蠔油2小匙、米酒1大匙，胡椒粉、代糖各1／2小匙。
: K% [; P% y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
Y% d. {4 L5 o2 ?
作法：
7 R* S8 r8 z7 }/ ]$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `4 s$ S- V$ e3 K L( f" itvb now,tvbnow,bttvb
1.熱油鍋，放入薑片、蒜片煎至金黃，撈出，續入鮭魚煎至表面定形，加入蔥段略炒，撈出備用。
/ d2 ]( u u T1 z, r7 g6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 K9 { z6 z& R O) r0 C
2.鍋中餘油燒熱，爆香紅蔥頭，再加入作法1和調味料炒勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% | o+ [: v$ K: E3 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% b1 p$ U# c4 n$ R
作用：促進血液循環＋活化腦細胞。
公仔箱論壇" K2 a- @2 \# _1 K+ x# k. ]
5 Y, d7 I: o" X) y8 X2 \( @www1.tvboxnow.com
【小叮嚀】：
3 [! |# c9 P; T公仔箱論壇
公仔箱論壇9 A" C4 Q( F' K+ |4 D0 V7 N- o. p
要提醒的是，雖然鮭魚含有多種人體所需的必備營養素，且適度食用有助維持血糖穩定，可是，普林含量可不低，建議尿酸值過高、有痛風病史的朋友，應儘可能避免大量攝取，或於食用前先諮詢專業醫師、營養師的建議後再食用較佳。
% F, G' u: n4 I, t. Y
www1.tvboxnow.com' I& N. B# j% b0 Y
(轉載於華人健康網之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
