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標題: [西式食譜] 泰式香辣牛肉煲 [打印本頁]

作者: candyk82 時間: 2006-12-6 03:38 AM 標題: 泰式香辣牛肉煲

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~3 W* Y: |9 L3 f. b' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B$ g# V- _  z8 M; ]( z
甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]

馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]* w0 e7 l) f$ W4 K$ }, @' G
黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙

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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" s; T) ~' w1 u8 r2 Y# Q5 p

糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙% A* _1 A- j- B/ ^

是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙www1.tvboxnow.com2 W4 m+ z' m' m6 y
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做法
1.  用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，$ d% |  }: c( |* M( r! n
慢火炆約1 1/2小時。
2.  加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或www1.tvboxnow.com7 Z+ W/ v+ q8 e1 Z- }5 n7 k: y8 E
至所有材料軟身，趁熱進食。

作者: B.H 時間: 2006-12-7 08:34 PM

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