標題: [西式食譜] 鮮蝦冬蔭功湯 [打印本頁]

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作者: candyk82    時間: 2006-12-6 03:42 AM     標題: 鮮蝦冬蔭功湯

鮮蝦冬蔭功湯
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材 料 :   (1人用)公仔箱論壇$ N1 P7 V, t$ Y3 s
80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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2 @# e1 e' N; U# G: R  M) bwww1.tvboxnow.com做 法 :
" s" m/ B. f( E2 K# uwww1.tvboxnow.com(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
6 V% P4 v* b7 A6 d2 }(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。www1.tvboxnow.com0 M) F1 M% ?5 d  m2 y# G9 j+ c
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。5 H6 r1 _4 S/ r" |* D
, m" Y2 S4 e7 ], d9 o. y/ e# ?
備  註 :  
7 w. C6 v# @# g! E' X; _(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。

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作者: crazycat666    時間: 2006-12-8 12:57 PM

等我今晚試吓整先.....

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作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 01:36 PM

great Thai recipe, thanks

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