標題: [西式食譜] 芝士烤蟹蓋 [打印本頁]

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作者: candyk82    時間: 2006-12-6 03:44 AM     標題: 芝士烤蟹蓋

芝士烤蟹蓋
+ o  r' C1 S' w- h" K公仔箱論壇4 ~- I1 g- t* f3 N* a! B; K
材料
! o% O$ ]+ c. s4 w  @3 W+ `
) q; V  ^% n+ E5 ]1 隻 雞蛋
/ l- N2 B$ v& _) Bwww1.tvboxnow.com3 兩 瘦肉
0 g2 p+ B# Y7 d8 J* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙 芝士粉
9 B: i/ u% J) _& b2 Z$ C1 個 馬鈐薯www1.tvboxnow.com/ D0 B& W, O- u; a
3 隻 肉蟹公仔箱論壇8 p) j6 r2 o$ m1 k' u! H# f9 z( n
0.5 個 洋蔥
5 w2 [$ T' E/ ?www1.tvboxnow.com0.5 杯 麵包糠公仔箱論壇& c+ w( B3 }9 Y9 H7 e; _* d
1 湯匙 麵粉/ V) Z! o' v. E" X; X
調味料
/ p8 Q$ {# K$ M) i- y8 ctvb now,tvbnow,bttvb
% I2 b. O( m4 G% ~6 q; e1/2 茶匙 生粉3 `! v# \; `0 u$ P/ I/ y( h7 k
1/2 茶匙 生抽( u* k- l0 A# s3 E( ]; p7 K+ ]
1/4 茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb. [* A6 O: |7 [" {' U7 J% |' e
1/4 茶匙 糖5 f& R) S& }1 G' d1 Z; M' S0 n2 s7 j# P& q

* L, z6 @; M0 l- E9 K
; y( j9 f* }# q1 ]+ G' [; B* Itvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com) V: k/ D) q% [4 s' y: U6 f3 _
烹調方法 www1.tvboxnow.com* p2 x+ J4 t9 `+ y( a

; G1 F0 a& ?" F; K- Z* h# t1 nwww1.tvboxnow.com
* z' i' V" f5 r8 [* ~1 [6 a公仔箱論壇1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb% `3 x5 C* `/ V- N$ K! l! @2 E, I7 D, R
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
8 M, m/ D& {4 C3 d! N  F( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻.
/ u% |: o* J6 M$ z+ V$ itvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料.
8 y! ?& H+ f8 T: ^5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠.
7 @: Y: G& w4 X  H% iwww1.tvboxnow.com6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.

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