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標題: [健康食品] 自製生薑油保護血管、遠離心血管疾病 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-2-2 11:30 AM 標題: 自製生薑油保護血管、遠離心血管疾病

根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。

活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。- o2 {' V7 u& b: M& S, B
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另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！tvb now,tvbnow,bttvb5 L% L; X/ r: H8 c1 a; y- B

以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克

步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎9 j1 c( n& _. H

步驟2：將切碎的生薑放入容器tvb now,tvbnow,bttvb' V7 J0 G- v8 J/ Y- I7 D

步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類tvb now,tvbnow,bttvb% A  Y! a% H0 d+ x+ X# D! v

步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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【生薑油怎麼吃】www1.tvboxnow.com" |8 X# W; _. ^' a  N, j: a$ ~+ _
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- q9 H8 j5 l/ A. j* L
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味: X1 C# P) u/ o- [
覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！1 n1 a! g9 m, ]* ?% i

《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！tvb now,tvbnow,bttvb5 @* H5 ]5 b. C& R+ J

(轉載於早安健康之文章)

作者: joeyliu8888 時間: 2018-2-2 08:41 PM

日本人真的好注重養生的, 我對生薑油有興趣, 一於試整

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