標題:
[甜品]
藍莓芝士凍餅
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-6 10:22 PM
標題:
藍莓芝士凍餅
【材料】：
7 Q. @. t+ A R. {5 O
消化餅底
公仔箱論壇" o7 t$ ]2 a9 f
消化餅…5 塊
tvb now,tvbnow,bttvb5 b( f. _$ W5 d9 [3 p
淡牛油…30g
' Q" b+ A) U( F# s$ L4 V8 p: n" Z1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 i4 k' J$ o( A( N8 K$ V
公仔箱論壇& v; Y, ^. d5 ~/ l9 R' r
芝士餡料
% C5 |8 @2 f9 o/ u
忌廉芝士…250g
# }9 z4 ]+ i8 N F' @3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
糖…60g
tvb now,tvbnow,bttvb- i1 x% i! q* O; y
淡忌廉…220g
) D9 M' n% L/ h* y$ `2 b. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚膠粉…2 茶匙
! `0 I9 e P2 g1 @% f0 C
水…2 湯匙
公仔箱論壇3 S$ r& Z! e+ D
藍苺果醬…60g
www1.tvboxnow.com1 D) u% i1 c% x, L. e
7 W( _/ K/ T. s, Y% @* \2 {tvb now,tvbnow,bttvb
飾面:
# E( `- ]8 ^2 m+ ]2 [) ntvb now,tvbnow,bttvb
鮮藍莓(或合時鮮果) …適量
n3 N$ d H9 c8 a, Y
藍莓果醬…適量
: P3 Y* c& m {" Q% Dtvb now,tvbnow,bttvb
【作法】：
公仔箱論壇/ o2 Y/ r W$ h7 H# w
1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
2 B# Y/ |9 N6 a" f, B- ]
2.淡忌廉6 分打發備用。
% _5 y; {( A/ C# W* h/ q' L' k" {公仔箱論壇
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。
8 x7 r l4 M, w1 u7 D4 p3 |, R
4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
6 N& O* q1 }( ^6 F2 B0 s' `tvb now,tvbnow,bttvb
5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
* P7 I4 ?4 ~, n* m4 X8 G
【其他】：
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
