制作工艺:生炒 9 j2 G; C+ P2 m" e, z
口味：咸鲜味www1.tvboxnow.com- m% Z3 Z2 V" I6 N6 P4 k! I0 a; _
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克
7 z& c% O* z' i' W- t/ y配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
  r5 N1 S- E$ ]& E) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e) W- V3 }: U# }/ y: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
* j9 ?1 \) V8 J3 C2 b1 U公仔箱論壇2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
6 L: k. u- H/ c7 k6 L5 b3. 水发木耳撕开。www1.tvboxnow.com2 J% }6 f+ V; w# j4 {# B
4. 韭菜洗净切段。
9 _0 I7 J. U6 B5 nwww1.tvboxnow.com5. 冬笋洗净切片。公仔箱論壇7 }# u/ ]' {% b! {7 ~3 z; X! L
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。