制作工艺:生炒 . G3 d+ q- m- [1 `1 T
口味：咸鲜味
, w1 H. j. A- p% ]  @0 d( S
0 G0 M+ S" u" R, l$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：银鱼100克 鸡蛋150克 www1.tvboxnow.com( @& v( f: }: H
配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克
1 A& h- N  I# V& R公仔箱論壇
9 X) H% A& D; o8 \  _# t1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。公仔箱論壇  ]. o. C, ^, D8 Z
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z2 K! t  Y% W; W) ]; t1 \
3. 水发木耳撕开。
) E2 Y8 m+ d  }% k- m1 a0 C4. 韭菜洗净切段。
. |$ g' q: A5 C2 q5. 冬笋洗净切片。
" p, ]+ B: v% f+ stvb now,tvbnow,bttvb6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。