標題:
[健康資訊]
圍爐年菜擺滿桌 吃不完需保鮮
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-2-22 07:41 AM
標題:
圍爐年菜擺滿桌 吃不完需保鮮
今天是小年夜，新年是親友們團圓圍爐的好日子，在共享
美食
的同時，臺北市政府衛生局提醒食品業者及民眾，為了讓消費者及家人安心食用年菜，應確實執行「預防食品中毒五要原則」，避免食品中毒發生。
+ O/ n; ^5 m0 O* l
tvb now,tvbnow,bttvb( [* l' u( j" n* P. p$ Y
台北
市衛生局參議王明理表示，春節期間，不論自行烹煮年菜、訂購年菜或到餐廳圍爐吃團圓飯，應特別注意衛生狀況，除避免購買過多食材，導致冰箱貯存溫度不足，造成微生物生長，也應將食材充分煮熟，減少生食，確保食品衛生安全。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R) N) V; u! x, M. l4 A; m0 h
$ E& Q! ~- E. l! m, ftvb now,tvbnow,bttvb
臺北市衛生局也特別提供「預防食品中毒五要原則」，透過遵守這五項原則，能夠盡量減少食物中毒的發生，讓民眾能夠
健康
開心的享受年節美食。
7 e7 u% S, A3 Y0 n
' I' g8 V% g. Z
預防食品中毒五要原則為：
1.要洗手：調理食品前，手部要
清潔
，傷口要包紮。
www1.tvboxnow.com" l( }3 W3 {, j/ [# ^! L \
2.要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。
1 u, U( ] X( ]6 l2 s1 ]- b
3.要生熟食分開：處理生熟食應使用不同的器具，避免交叉污染。
) A! t* f' D! u
4.要澈底加熱：食品中心溫度應超過70℃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b P, X/ I: L) [1 g
5.要低溫保存：食品應保存低於7℃，不宜放置於室溫下過久。
8 _3 s7 i$ A: x* |7 w+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B) |& Q7 u3 {. qtvb now,tvbnow,bttvb
北市衛生局提醒民眾，在訂購年菜或外出用餐前，可上臺北市政府衛生局食藥粧網路地圖IMAP來查詢店家食品衛生稽查最新狀況，讓民眾可以聰明消費選擇有保障的食品。
" N! [4 E3 D- U, x- `+ H" J+ E! i/ A
q6 V, s' z2 Q( M/ X! _. S# S# f- m
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
