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標題: [中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔 [打印本頁]

作者: joe35klc    時間: 2008-8-9 01:22 AM     標題: 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔

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★胡蘿蔔一根約500克,約150卡熱量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z0 m0 r2 e7 E2 X0 t
★黑木耳3朵,約100克,熱量不超過200卡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b' \0 V: t% r
★瘦肉絲少許提味,約100克,熱量180卡左右公仔箱論壇8 n0 G, [( W' T2 n
★大蒜數顆
! b# S3 U' ]- y7 K) T# y# ]$ [7 d& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★青蔥切花公仔箱論壇1 P1 V8 n' J) ^6 \& ^
★少許香菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ t+ E. }6 v; K; U+ s
★辣椒視個人喜好
( d8 X6 k. Z4 I5 W公仔箱論壇★醬油、沙拉油各一匙約100卡tvb now,tvbnow,bttvb$ W9 Y8 K( j+ L
★酒少許tvb now,tvbnow,bttvb. A* Z4 h. n, I! r- k9 U) m& B
★地瓜粉少許公仔箱論壇! R/ N( F+ k) z/ b9 K1 b3 e+ ?: t) U
★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡,因為市售黑木耳,部份商家為節省發泡時間,會放鹼水,反而讓營養減分。
* Q+ r) \7 Q6 o7 g9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳,不論厚度及鮮美度都是一等一的!tvb now,tvbnow,bttvb4 B4 K# b8 i8 T! R$ z& a* h
3. 將黑木耳切絲備用。; R" `  B" |9 J* r' _% n" S
4. 胡蘿蔔切絲
+ G& o* s/ i! qwww1.tvboxnow.com5. 瘦肉切絲,泡少許地瓜粉及醬油www1.tvboxnow.com1 r! ^! |- j" s" w! L
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香,加入肉絲炒熟,再加入胡蘿蔔絲,最後加入黑木耳快炒30秒後,再加水及酒,最後加入蔥花一起大火快炒,即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低3 L2 @8 s# A- ~' U! l
可視為養身減重聖品!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B2 Z1 b7 Y; ?' w8 Q
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天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; D- h! |" K' W! ?, Q2 G# K
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黑木耳營養十分豐富,
* C5 w6 L5 u; S  l5 T- u公仔箱論壇3朵乾約100公克的黑木耳中,富含以下豐富成份--tvb now,tvbnow,bttvb9 r* J3 O/ N4 z9 ~0 C1 g
◎蛋白質10.6克,
: g. Z- L4 J! t0 C公仔箱論壇◎脂肪0.2克,3 |% @4 W" M# }
◎碳水化合物65克,
& K/ h0 R5 z0 F' L9 A公仔箱論壇◎鈣357毫克,www1.tvboxnow.com8 o2 {: t# A- f3 @1 t3 |$ M5 P
◎磷201毫克,
3 y. T! F$ z* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎鐵185毫克,; A, X! i8 p9 d& l0 f* ]/ F7 \+ H9 Q
◎胡蘿蔔素0.03毫克,
( |3 e: `  \3 w; ?) C4 dtvb now,tvbnow,bttvb◎維生素B1 0.15毫克,tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 W! D3 o8 \3 A4 Z$ m5 b& \
◎維生素B2 0.55毫克,
3 A7 M. Z! B4 r4 d; r; n; e' _tvb now,tvbnow,bttvb◎菸酸2.7毫克tvb now,tvbnow,bttvb: I* F# [( }, A" S6 D( v1 H3 g# T
◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
$ f, ~% L+ k6 S( h% @2 s◎其中,碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等,脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。# {, d9 x( n' G3 y: C$ l
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根據維基本科中的資料顯示
. i) H2 }5 M, \# H, d公仔箱論壇現代醫學研究認為,黑木耳中的膠質,
" H5 `3 ]4 S- V9 i9 Q( p% i可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,吸附集中起來排出體外,公仔箱論壇4 s, ^+ B# @4 A
達到清胃、滌腸的作用﹔
* A2 q3 u3 g/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能,
) a+ f6 I; Q; Awww1.tvboxnow.com黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的作用﹔( w3 j7 H5 `2 N) y! @
常食黑木耳,有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。tvb now,tvbnow,bttvb& l% X  G. r9 h! x- \
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示:「多食黑木耳可補充骨膠原!」





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