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標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb* S- _( j+ y# ?, L% h
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　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 n. g/ J- ], {$ _. d
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb. k; P) Q3 ?; C" g. E( R
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。www1.tvboxnow.com7 |" i# I' y9 y7 V
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g0 N& l6 Q( N  w$ ~
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n6 O3 O: G$ I3 @4 k6 c
　　高汤、油适量www1.tvboxnow.com+ J& Q  s" E! n! H4 D% x& b! H+ P
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：公仔箱論壇- \# I! q3 k- X$ w$ a. h5 K  k
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！www1.tvboxnow.com- ]7 K2 B+ n$ i8 g. x
　　锦上添花剁椒鱼头# z) ~, k7 V; S
　　tvb now,tvbnow,bttvb+ M* b7 _8 Y9 ~% S

! I, T4 |: E3 \* C# N
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：, M. k* w; J. w: K r9 Z6 N" e
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。; L- w/ O3 B7 M6 ^0 s$ Z3 M
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com3 R) Y7 z6 b( A1 C9 x: D
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量公仔箱論壇% K( w& ~# u% \, M: Z
　　做法：" x1 W, ?; w0 ]9 g
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。0 ^% t9 u5 Z! o0 I, G" r
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。www1.tvboxnow.com0 P- H9 e/ W! w" b& E, S- H/ t: q
　　小贴士：www1.tvboxnow.com% m6 `6 S: W" _9 W2 k# ?
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排公仔箱論壇* B( L: _* `) `; V
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟www1.tvboxnow.com* \6 k1 E" v5 B6 d3 x! H
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ T1 ]0 M$ Y9 r. J: a" \
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?/ |9 `" L  x! h! R: [7 U" f" R6 ~
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 A0 b) E" m/ R; K( V. b( a
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 H) `4 \( A: u, i$ a0 ^2 h
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇  E% ^+ k! P# M4 B. I% s
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)www1.tvboxnow.com2 H; P6 r8 {  A
　　葱、姜、蒜适量www1.tvboxnow.com1 w- D3 H' ]5 f# S9 ~5 ^  n
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M2 I$ w0 b/ Y6 H' o
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 C! u4 \1 x- U: V8 D( ~& }! z1 o
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！www1.tvboxnow.com9 k2 f) L0 @% s. n- p
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 G( h0 j4 U) y# m0 A
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 j* S. |8 K2 _! f
　　公仔箱論壇- h- h/ x6 z0 Q

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb" ?; y6 Y- g: c- w+ j
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。4 M! I- d3 m( t- l6 G
　　用料：
　　鸡翅 6只3 U, e5 j" O8 S; [, E! ^  X
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb) W6 s. m" p) w& K# K. C
　　黄酒 1汤匙(15ml)' |* [* r9 ~, g: Z- x; C
　　老抽 1汤匙(15ml)3 a3 O" f9 G' M7 d; D" L
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb2 W! D+ r1 N/ t0 N7 Z* G5 v
　　胡椒粉、油适量, a5 D1 [; z( V5 R9 M+ t
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y5 r  ]9 ~( r+ w- p! s; A
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇* S6 S) K/ m" e8 B8 ~1 [! v3 f
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb% G" E/ J4 z5 c3 v5 K+ I+ P* k
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。www1.tvboxnow.com( f# B# T& f$ }" Y  l
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。www1.tvboxnow.com2 w. n' Y2 Q/ v7 B5 k
　　小贴士：www1.tvboxnow.com6 U* \9 v0 V: R' c/ }/ e) m
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z9 B' A+ ]/ j" z
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~& F3 R. A  ]6 W

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇2 u; I  O4 K9 A& w" z: g' C. F
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许* U7 Z  P6 z, h2 o/ f$ V" [) O' r
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。, X( m$ B0 n0 ]" p( L  a  f
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。www1.tvboxnow.com) ]1 @3 P: x, ]7 z0 R4 n
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 T* U/ G. q5 E, S
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇$ {- d2 O' O# O1 ^
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟; w* ^+ G: o( B% i5 v
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。4 ^; I$ p4 B+ L: j* e
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根& d8 q7 c4 T. A) I" c( z/ E; s
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r5 h/ r) d8 E; T# K, o! H
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇& _" Z2 O; N0 D- N/ m
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。www1.tvboxnow.com3 x) b1 ^( l: `0 A) Z. n. Z+ r, P0 e
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。3 V1 N: P! T0 Y0 ?
　　小贴士：公仔箱論壇, o* @8 e" t; D5 ~& n! a
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭www1.tvboxnow.com9 c: g% }' Q% ], }
　　tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 n% a& {) H

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　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：www1.tvboxnow.com( P$ _3 W! \* ^" F1 A* G, J% y
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：% G% ~; i9 m% I& s6 Y/ _9 c
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g/ X8 \% b2 W' d7 g: w
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。公仔箱論壇0 P* G5 ?/ d/ i0 p
　　小贴士：公仔箱論壇- ^* b5 A( o, e3 H1 c
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇 Q$ V. w1 X, e x
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( `" k& Z5 H/ O
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐www1.tvboxnow.com+ g/ t5 `" p. f: H
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许5 Y1 y+ t+ ~0 Q! u; y. j
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：www1.tvboxnow.com7 u) K/ F6 l6 S: I
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇! U7 F- B7 p# S
　　绝世腊肉土豆饭
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公仔箱論壇8 r2 o) i3 v6 @# B0 x
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ {0 n$ J9 |* m
　　烹饪时间：25分钟' S3 a) e0 }8 P" L* a
　　特色：公仔箱論壇9 a, e0 C/ R" Q$ B
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* L0 l/ W) T& z/ V. q
　　大米 300g2 n% l" x* A0 K3 b1 j
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)9 D5 k/ `% l2 l  W* f1 b
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：5 L  g$ t: h6 H! S8 Q" l2 V3 n: _
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。www1.tvboxnow.com6 p9 J( q0 P) \- H$ b; e4 e
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb' r' {0 ~& c/ a' |  d3 `" ?( W
　　小贴士：公仔箱論壇! h+ H$ s9 G& a2 [
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。www1.tvboxnow.com/ _4 `: h4 U/ X9 P# }0 g
　　豆角Rose焖面公仔箱論壇; c! C2 a% m/ N% `$ S/ P- R0 t7 r
　　公仔箱論壇) V3 X/ \& r' n7 j

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇: t8 ~6 q6 u7 k+ C0 x7 m  A& n5 e
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。# e' P3 S+ s  T; I6 C: B
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 g& V! q' w, w$ q# q
　　切面 150gwww1.tvboxnow.com5 [- t& Y6 Q0 R* N/ b/ q4 L. Z% k
　　豆角 100g公仔箱論壇, O2 ^, }( i- g  z& M- J
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb/ z2 v5 b, V  L, m5 o- Q9 k
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)1 n& R+ o, x5 F: w
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量3 K- G/ e% _1 R4 Q1 H* C6 |5 x% i( O
　　做法：公仔箱論壇1 p* B$ F$ j' q7 Z( l: w
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _+ F" |8 Q* }7 f6 x# F8 `
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S5 V& {* ]* e2 n
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb+ X( V/ P) m6 v7 a# [' M$ |
　　小贴示：www1.tvboxnow.com' c7 Y( Z4 W! u
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。www1.tvboxnow.com& Y: u; g$ h4 V  t% h9 R1 g
　　黯然销魂意味面
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o) U0 ]  n( S. j9 P

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟$ d' d$ C7 A1 j |
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：% h( f5 V! N0 ]: a$ H' b5 T- F
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个www1.tvboxnow.com# O+ L# R* ]9 ]2 ^3 p
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 f0 u3 e, }2 a# ]
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u0 ~' G" r8 @1 l5 d9 D
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：# B h! l6 T6 T
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5 y$ Q- `2 X1 s4 S3 v
　　土豆泥这东西5 @) `) \1 \& G1 Y1 |) @, |
　　www1.tvboxnow.com% M) s4 Z! v, o' ^: A6 C- j

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　　准备时间：4分钟  @! Z8 H" _+ c1 `! M2 l0 x
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：! b1 C( z' W# H9 b, K
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。2 C: d; K1 y1 y  s$ }
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量- f, z' I0 `( M3 ^
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S# S2 o  D( ^9 a* C* z0 v
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。* K: s7 H& ^  x( K+ a. P' ^( x% j
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇; `/ k2 k- l; n7 q, \* J
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- Y6 _+ \6 a8 C

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K. U* R7 Z8 |7 j, N& u, w
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 V& n) J: B' _$ A8 w: l9 I1 L
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% R. f% |( _2 b% L7 ^$ O8 G
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z! W* m8 R: z8 e2 }
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量公仔箱論壇) b8 I3 I8 d! B5 f
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# z0 {" A2 [) H1 _
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e' g% e o: r/ i; }2 i, Y- W
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。www1.tvboxnow.com. W( J% r; d* J. p; v2 D, A
　　小贴士：公仔箱論壇, p5 l$ p- L3 U/ b. a
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　) ~& A! ^& O- O6 s
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ], F' ~: U: v
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片公仔箱論壇1 G/ m& u, I# ^! k: o
　　西红柿 1/2个- F6 Q, A6 U# s9 c3 V/ B: u
　　青椒 1/2个公仔箱論壇$ L. K& Q& p7 ]
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb8 V& X+ O1 y4 M& z5 I
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J4 P) F6 x4 n6 m" j3 ]
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb! j- b' k* V: o9 C
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！www1.tvboxnow.com! E4 f- F% o2 ~
　　梨是炸出来的: h; J* k% R! a4 T2 |0 A
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇0 ~# C$ S4 Y% t6 B7 F/ j
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  V  d, q' M* s% O/ N
　　熟糯米饭 200g公仔箱論壇6 ?; Q1 l! e7 b  Q4 z
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb! g  a% d! [+ p+ s/ u
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。) Z2 }  Z* c; N/ R. c# a* `/ X; t
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D2 {/ p: [) A! z, [* m
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f6 q( _  t; F* e2 o/ L9 h$ b
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。www1.tvboxnow.com, Q: E9 V/ R# Z- `( O5 H# P/ W
　　午夜十二点的中式汉堡
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q0 U4 G, Q5 E$ H; |+ F7 n

* A; Y7 o( ~9 x* h4 r/ M
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. q4 Q/ V" ~3 n) n" c/ N% y
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M$ w" v$ _1 [- f: {" `) V
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F7 P% F- X9 s) C9 y% y: _; x" e
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇# w0 _0 [5 B% w7 R; G
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。www1.tvboxnow.com. T6 k- B3 g$ a+ X5 h- }
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb3 g# ^* l0 _( ^' n6 ^3 y
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。. w0 Z9 N( X6 ~4 J2 I- {+ P5 K
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 g( m& ]8 P! }( `- F

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　　准备时间：15分钟% } N$ w0 V' W$ N9 G
　　烹饪时间：2分钟www1.tvboxnow.com. T0 D1 E' Q* f8 Z
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。4 O3 z: w9 ]* ?
　　用料：www1.tvboxnow.com6 }; A4 v, |- `) c! \4 I. i6 I& P
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v- D7 d2 \2 M
　　熟花生米少许tvb now,tvbnow,bttvb2 T& V' t/ J8 F
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇0 B, n( l5 w1 d7 p
　　香油 1茶匙(5ml)! p; D: L1 `3 b4 \
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 D% ?, ~; F/ ?0 f. a. y7 B2 t
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：* l. Y8 Z7 p4 J5 d+ ~
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇9 J. X+ j# J8 T& @8 [/ v/ A
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。" M/ J& Y7 d9 x( ^: j
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇! W/ b: c' ^) ]: ] t
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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟www1.tvboxnow.com& j, y; P- Q) t' H5 `, \$ R' c
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q$ [4 V7 ?- B! t3 u/ u! ~, G9 w3 {
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb: |3 ^7 \4 M' z0 g
　　油、盐、鸡精适量tvb now,tvbnow,bttvb- W& S5 m4 V; n! b! y/ b
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。- w6 Y2 L$ W% b: P/ Z$ }8 z X
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。9 f' F3 ]7 r- k) t, h' Z, y# W3 A
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：9 Q# Q6 f6 P) G* t9 I
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇5 S( w; u( o! E) k
　　特色：www1.tvboxnow.com% J) C5 g: b0 S- b8 ^# r
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：0 |2 X: }1 p1 n
　　羊肉片适量6 O- U* K/ z& N# {. |
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb8 I2 m' B/ j; a" u) K& m% u7 W- L
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 r1 L4 U  w: T
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇% y; U' R* `2 m" u+ U9 _6 G
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。www1.tvboxnow.com8 G1 l+ n7 h, h! S0 ~/ B. ^+ J
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：公仔箱論壇& B/ c% H* ?) r
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜www1.tvboxnow.com  @# r& a" P6 c- n
　　公仔箱論壇9 G  H9 R: {1 [  K( ~

　　准备时间：5分钟www1.tvboxnow.com" {+ }+ p2 Y) O9 @" b! }! D
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: l; g6 o% c0 F4 b
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。www1.tvboxnow.com8 G" @- v' T% ]# g: Y  e
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段- U$ J" O8 w+ ~4 C2 b9 y
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \7 i+ h+ l( C6 a! X7 S, x( }
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)# Q5 F' W$ C1 a
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 s/ M" G6 W1 `, V- r9 H7 ^
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇2 G1 y& k/ S  Z$ e6 b. }, b% S
　　小贴士：  A# A& `0 O/ N/ l0 b
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。& x' M2 l  M- g; v$ W
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　tvb now,tvbnow,bttvb5 B% O) f' }. ~9 {' Y% U

　　准备时间：8分钟www1.tvboxnow.com" n$ `; f) j* p
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵. B9 v# B/ T; \
　　沙拉酱适量
　　做法：0 o; L: G" Q3 x7 X$ T! X9 Z9 p& s, n, Y4 j
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。www1.tvboxnow.com) _/ b, z* i' ]) |1 ~
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }3 C, f ]6 J2 x$ S8 R
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟) z; |" U9 ]  J  H6 H$ m  ]
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m& l4 O0 s* `: l
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。www1.tvboxnow.com: u5 C3 e" r4 P+ L  s
　　用料：5 j  e. u' h) \7 `+ h- q
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)公仔箱論壇  z) s2 n1 w0 l: ^* L& f. F7 a
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。www1.tvboxnow.com: o' |; N6 O& R/ V: w; a# S
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。www1.tvboxnow.com/ r. O5 h; K  Q' \: L$ c7 W
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb6 r* n$ u3 r  M( }6 ~) ~
　　小贴士：& A; [) i4 L7 y: C& h
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。: }, O& f8 Z$ G9 r+ K
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟www1.tvboxnow.com4 g$ L! |3 _, x k# e& y* A5 t
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g. U2 ~7 w( g! _( V5 O3 u3 f
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gwww1.tvboxnow.com8 C' t% c- ?, A3 @" ^
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. Z1 q8 {5 g# g. D$ `! b! o6 w
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇1 ]9 b3 b8 R% T0 F5 B; y1 w
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：www1.tvboxnow.com5 t C& C! Y, @" q
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice..
thx 4 sharing....