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標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇www1.tvboxnow.com. V% x1 ?1 x- V* o. V) N
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公仔箱論壇4 B, A( U. ]! E# R4 ?- o1 V
　　准备时间：10分钟8 l4 \# g4 s6 P3 L- J; l8 o0 c
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇& F2 i; `# {2 D# x) v
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。www1.tvboxnow.com9 Q/ L1 S" @$ N% K6 n
　　用料：www1.tvboxnow.com+ t$ a/ e' z9 b* g9 o
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个5 ^. w8 q) q% d- A4 A- F7 a) S
　　红椒 1个
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb* `) S. l7 m& F6 c* d
　　大葱 2段公仔箱論壇+ F0 [# o- s6 ]' Q* C
　　姜 1片www1.tvboxnow.com8 M9 n6 o8 Z" {1 P0 y
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- E+ Y' E: v7 l4 k' D2 N) n* G& F
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。( Q) K4 n8 m1 B, K) s* \9 _4 A
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。- r( Q9 B8 N7 ?4 f( `! z! |
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb( ?# B5 D [/ y, d+ {7 t) E
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！1 q9 t. L) m/ X: J o
　　锦上添花剁椒鱼头3 L: g. D2 s3 u& I& S* w
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇. f9 D2 B4 z: |4 _; Z: \, X+ m% P
　　烹饪时间：10分钟" I% Z5 q# B3 h
　　特色：" A7 w* b1 X2 U4 f% h
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：$ }1 g, z$ E" x/ e* n! c( U; ^
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶/ U% ^* E9 L8 M8 t+ l9 n3 X
　　姜 3片5 G7 p/ O) e. r& P; r% y3 ?
　　葱花 1茶匙(5g), i) p& U" s4 }; w( J/ R6 A
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ w8 n! Z) D/ o
　　红油 2茶匙(10ml)www1.tvboxnow.com& p8 n! l1 ?  D+ x1 D- R3 f
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇# X( f4 P; ~8 |
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。www1.tvboxnow.com" }6 i  ?' s6 k. z+ y4 P1 ^
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ x# r  D3 c* Y2 n+ q% ]
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排www1.tvboxnow.com6 P4 e: N7 J0 P( c
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# u' d, H/ a0 d& J+ G9 `
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb& V5 W% g5 I' h" X
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)0 g9 i2 Y) P( P7 V
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。0 H/ S2 B, q, p4 A; _! \$ }
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。: W$ i' \- F h4 H, L
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：www1.tvboxnow.com2 I' H& d% z# Q- o1 \4 z1 ?
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* j7 P% L) b; R# E- A0 @! N9 R
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣2 S- A! _+ Z6 b( w0 h' _0 K
　　葱花少许公仔箱論壇2 m+ P" g/ U/ B# u  f
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( d. J% m3 D9 T4 C
　　盐 2茶匙(10g)www1.tvboxnow.com5 M" t7 C. v1 {4 O
　　胡椒粉、油适量www1.tvboxnow.com% Y# n, M$ Q+ d1 h/ Y. E
　　做法：3 I+ p0 V' n  p1 e. p# w6 E
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。  f& j& u( V# Q. _5 L3 b
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇' c+ [2 }  r! R1 G. a
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W% H9 G9 P& `/ `5 h6 d  t
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb$ g- S6 B5 b4 x2 P4 Y4 H* z
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb6 {" h& x9 C# d! S) o- p& S; M
　　里脊的周末0 x* p0 D/ C! I( a; h  W1 Q
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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb* [- j& J, Q/ i# w  p
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。tvb now,tvbnow,bttvb8 \. ^7 H% J# i* |. k. h9 O  {. s
　　用料：* D1 |) `1 F1 h; U5 \0 }
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇  Z1 \, {) T! x# E: }5 i0 @
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 ?3 Z6 N' z" U. X" c# q! V
　　盐、鸡精少许www1.tvboxnow.com' T! T, \/ q5 B( n
　　做法：+ j! G8 }  c+ b1 B4 r3 K" A
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _% V& P- W+ }  c" R% N  b1 C9 k& _
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# z& R! \* D* A1 e8 l
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。3 Z( S- f. @4 z4 b, J/ D8 e6 h
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb& `8 h4 |" y3 _/ p3 C
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' G, a! y* D7 J& B. {
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。- D# {' q+ x7 S+ F( Z6 i4 Q
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \# E% S& U0 ~/ v6 a6 ^* _
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q9 o2 `( p+ b/ W3 n
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许www1.tvboxnow.com# v" u7 j! M! x/ }& R
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 j* v, W2 C( s( |8 T
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。www1.tvboxnow.com) I3 N2 E5 y8 t, {2 A( x2 @( m" u
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。3 R9 c& z3 E0 l& Y' c# q. n: v
　　韩式泡菜拌饭www1.tvboxnow.com! O0 H$ ^8 v8 V! l0 n1 x# o
　　公仔箱論壇 V/ p* S1 h; `" H6 w

　　准备时间：2分钟www1.tvboxnow.com* B+ O+ Q& x& b4 @0 n' v) Y2 b
　　烹饪时间：5分钟www1.tvboxnow.com7 n& _( X' T$ E# U' z8 j4 l |' o# B
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！www1.tvboxnow.com7 B' ^1 j8 q; E
　　用料：
　　米饭 150g4 A, e1 |4 J+ R
　　韩式泡菜 100g3 H! a& \9 C& g* s2 {
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb5 \+ E0 a4 P4 w6 D1 I- H. g; T/ g2 P R
　　小贴士：www1.tvboxnow.com; W# Q% _1 i. E; o# E- O- u4 Y& X
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
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tvb now,tvbnow,bttvb4 }' n8 H, F2 B* @$ g
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：5 s" c; U) {5 u
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐) x) Q0 o* m! Q6 D: @
　　火腿 1块9 e+ w/ ?: U) C# {
　　时令蔬菜适量5 B. E/ L# [& ^
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭tvb now,tvbnow,bttvb) W9 g# R( H! a& l+ S* {5 g
　　

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　　准备时间：5分钟( E$ V  `+ `1 F* U5 n& W
　　烹饪时间：25分钟www1.tvboxnow.com3 n# v% l/ B0 k  M. R; D
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' K, }( Z% C
　　用料：
　　大米 300g公仔箱論壇; q" A, _5 Z+ Q# j3 l
　　土豆 200g公仔箱論壇+ y, Z0 A" i' o% X- N
　　腊肉或者腊肠 150g2 I. I: {; Z- r
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& x% i4 V! i* ?
　　鸡精 1茶匙(5g)9 n5 H& @( z. M* ?
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。3 V+ Y' r+ _2 ~
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。) T: k" c: e, J* \
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：公仔箱論壇9 M$ t* t6 U5 c) R. E3 V8 I' V
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。7 K+ F) v  Q- P7 t7 g8 c
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面. f* \% Q( d& a' j
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇1 m4 N6 Z6 P/ a) x
　　特色：www1.tvboxnow.com* y" a: e% B) i" M  Z
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g) A3 n, s- E  D& k6 ~& v1 h" K4 k
　　豆角 100g  ^+ j& O0 V1 J) J# @
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _9 H7 Z8 [7 c# {% ~
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)6 L2 B8 j. r- k: H0 ^3 {9 D. ?
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：! V# U- C) J/ g. d
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。www1.tvboxnow.com$ q  ^& [+ s8 ?! S  F
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：9 [1 K( S. n5 {' C8 B; ]4 U0 C; f/ I' z
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。* E, d6 W2 _2 U$ d- p' R8 E8 G# j
　　黯然销魂意味面
　　tvb now,tvbnow,bttvb; k. z& S2 X' J1 ?2 ^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A5 S2 H/ M4 i2 ]. L9 N. Z
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇7 U- i8 g: K6 o, a
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：www1.tvboxnow.com( d) D& q3 @; W! ?4 j3 y
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)5 G5 p8 l3 s3 t0 ~. H- p/ K. X
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {$ e- Q: A& c- c
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。7 d7 c* B$ w( I! O, w! \
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb9 |" G7 m1 T$ I. r, t
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇* d' q8 n3 U/ x! y
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N5 [9 r, L+ g/ C/ U
　　小贴士：www1.tvboxnow.com5 n% T% q7 `$ J- \3 r
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。( T7 R/ s7 t2 y+ G v
　　土豆泥这东西7 J6 [+ Q. V* W
　　公仔箱論壇; V) r( G1 S2 W5 r( j4 R6 y" ~

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x6 S# [" ?; v) K' f3 }
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y- E6 T2 [' V8 U* b
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S4 J7 Z/ [4 t8 v* n
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [4 O1 t0 v* |2 c. X
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇; C7 z8 W ?% G7 H
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟www1.tvboxnow.com) Y4 u+ F  S/ V) D  B4 l4 Y
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb7 M) W. N" A0 ~# E, S
　　白菜叶适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; N, |( ]7 t" ]  G* h
　　葱 1根tvb now,tvbnow,bttvb- U; e- F  J* B6 `- b7 I
　　姜 1块公仔箱論壇. e# q$ _8 L* U, l, v' ?
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j; V5 j6 \: G. `
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5 N6 z4 x5 N$ X2 n: q: I" E$ p
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇" ]$ T: ]. N1 p# Y! P0 T9 `- ]* \
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。' _4 i! }1 R: V% Q7 U. g+ ]' g
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇0 H" e2 m5 u' ?
　　迷你无边PIZZA　
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟# N6 D H$ h' g& p9 }" `/ A
　　特色：' K- ^( k" n9 K8 m
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇2 R- P$ R+ A' p2 m4 p
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb) a, F& M# \! X/ d. E' B! M
　　片装奶酪若干片
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& o8 X: U$ ?# T
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) I9 Y( c K0 ?7 j7 w, _$ M+ h
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P# x' }# t8 T% D
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！www1.tvboxnow.com6 p% c0 P/ a. ~0 d# E: H- d
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的1 L9 L8 W+ y$ L6 y
　　

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　　准备时间：10分钟. R1 G: z& |2 z* x% V( b
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇& `3 t/ u5 g! z. G+ i
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e* n' k" T/ p/ w5 \* f
　　用料：
　　熟糯米饭 200g8 p! {8 W) h. ~9 E2 `& X4 O
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb5 y3 Z# R8 L5 y8 @: l
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许tvb now,tvbnow,bttvb/ M7 a: d! r# A# i7 ]: _1 d
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。8 b' O$ a) h& q- R* B0 F/ N* Y$ I: @( f
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。1 |9 o% @7 X0 w1 b, ^
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( s, v! p, s+ K7 v6 C8 \
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb# s4 V0 q$ S# R" e& }
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 g- j2 _- E9 z* H
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

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　　准备时间：5分钟( k9 g! k; P7 ?0 i: W, V: c
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量公仔箱論壇9 q. f/ e+ }: W) I$ | t& n1 M
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 ?0 |7 x8 u. @) B" Q. a! I- ^9 @
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb: o0 }/ y( ^3 h/ z" _. \% x4 o. D
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：/ n* L7 G" j/ Z6 n
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb. C9 }7 e. `! X: r) o* g, h
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb' w/ \& U$ I& A T& S
　　

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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇* g& C- G% H% A: g" P1 G( s! P
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇4 m0 m, w) k" B" Q7 H' E1 y
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)$ Q% N y: W% r& c6 y" K
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)3 Q& t$ c) {6 N: d8 z: m
　　生抽 1茶匙(5ml)6 t7 n# B! m$ V* ?8 B! q% p
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。www1.tvboxnow.com5 O! T# O9 S! P" }- m2 W
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：公仔箱論壇7 f1 e0 ?) C9 M, A
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb3 u* I2 m! S; |- D; w
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
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　　准备时间：3分钟公仔箱論壇! e, F7 L! c" M6 D) a Z
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：$ o. `- D! d& w7 ?* t1 v6 t% J
　　西红柿 2个公仔箱論壇3 y2 D% h/ o9 {" h
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb3 t; b$ d: t+ V, Q& N2 \9 D
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：" f( L4 J( Q' L* `4 G. u
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g! v$ {4 `/ y' ?
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。% R- L& y7 _( T+ K
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇0 A% W4 R4 A1 j# q; T
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S6 s8 V4 ~# p2 A& W
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)4 v5 ~$ ]# u7 r% ~8 C
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb3 i$ z/ q4 @# x* C7 ^
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：% Y* W4 ^+ H( F0 a& Y( u3 J- P9 P
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜www1.tvboxnow.com: @7 Y9 d4 b6 Q3 U! Y0 ^8 \0 q* \
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇/ m! f' s8 z! S8 g, |
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100gwww1.tvboxnow.com$ I3 ?7 T+ |4 m1 t. I0 X
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: g! U% d: z' D2 y
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。3 C' i: N2 G4 J; ] E" `: S
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb8 N) o% @7 O/ P- h$ Y. [! i
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。www1.tvboxnow.com' i2 [8 r+ N4 g: w, ^
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇# v5 l/ Y+ [$ ^+ U
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵www1.tvboxnow.com. ?# P3 Q5 l+ K5 o2 W/ B7 M
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：1 W8 R  r" u( U8 {( D; q/ g
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb% J% A9 E4 Q/ M7 Q! i* }# }8 X1 ?
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：公仔箱論壇7 N# S. i7 J2 N  V
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。6 h5 }' r/ k  d" _; Y- G
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。# e! L. |5 |& \2 L& Z) ?
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇4 q; P" ^3 d4 v4 f& z
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　　准备时间：1分钟www1.tvboxnow.com% w: c" R. L8 J# ^
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb% q) ]) K; M# [6 R' v8 H  X
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张' H" g$ ~% y" O6 i/ {
　　葱花 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com; C( m: S  g$ S2 i& [3 T8 s- j
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _( t$ q2 _/ T' o0 g3 R3 M
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。  N! [- y. W" Z
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。! ^& r1 D. `9 m/ l, O; P
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。tvb now,tvbnow,bttvb5 D4 ?; ~1 G1 k0 D
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。* F+ u! `: x$ v2 e7 L) i+ K9 E5 r
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇1 c- [; w3 D; ?0 O
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb) }" s( @8 U3 j" r0 f8 m# n
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 ~+ I, k- ^% s) h8 p
　　面粉 200gwww1.tvboxnow.com  x. |4 o/ X) i, g, |
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( G( r% P# Z! V
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g): G' w' C. P. g7 S% ]8 G) M7 W
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇$ K( d' ~' t& a1 D: r
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇1 A( n  f* a; Y' I3 ]) c* b
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。& y. V9 f& w7 m4 Q3 H
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。www1.tvboxnow.com! e1 R4 h6 X) h# R1 y" `
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。www1.tvboxnow.com  r7 L' Z$ d0 D/ x
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; z& O, a$ p- \7 q" _( E
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。% u" @' a" L# @0 o! y; F% |6 P
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice..www1.tvboxnow.com( C, t* ]7 O- B2 A- E$ v
thx 4 sharing....