標題:
[西式食譜]
炒野菌伴溏心蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-9 11:24 AM
標題:
炒野菌伴溏心蛋
Ingredients （ 二 人 分 量 ）
www1.tvboxnow.com" L1 E3 ]3 y. ?3 o4 R! X0 }
雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
$ \: g3 a, ~4 X( h. H" _2 @7 [ C
鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克
% p0 [) ~- M/ C# E9 o* a$ c( p
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
3 W! Z) X! B! W1 \; q: s0 y
洋
（ 切 絲 ） 50 克
www1.tvboxnow.com4 N! ^1 ?5 n6 J, U) E: }, E
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒
$ m- Y, ^. n9 E. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb: d1 h3 L8 S: h# b3 u4 ^. x
Steps
8 a: e3 M y2 U4 V
1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。
& A# v1 P3 z) t% l+ H3 b8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x. |5 ^* l5 R. C: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀
走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
6 \$ \* P: l& z0 n0 ftvb now,tvbnow,bttvb
4 J; [4 q, _- s7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 把 露 筍 去 皮 。
公仔箱論壇2 M8 D2 u5 U# ^8 J6 E0 A
www1.tvboxnow.com# ?. @: U, e: Q6 \) o& Z
4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
+ Z6 M& x# s1 K% b( k& T, e& H( M, `4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
9 r6 O' R& e; ^公仔箱論壇
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。
* a' v1 h9 S" j, M5 G) ]/ s" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y. J, p+ r" Y" G
www1.tvboxnow.com( J/ b2 X6 ~$ G2 ~4 U
6 {" v: y" O3 ^* ?" A
Tips
( T/ w! f, V6 P6 O+ H+ I
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
$ w/ c. T0 L0 ` |! @9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
5 A+ I! C; ` C; N
( G( Q, b5 g# p7 T/ o" D/ \" A2 t公仔箱論壇
/ P! U* f( p( w7 k3 v7 p7 F
% `( v7 O! P# e# g4 k2 ` A! T+ W- _" \
' a5 v: \3 \2 b0 ~) Ztvb now,tvbnow,bttvb
' x1 r* i5 O* P4 H! Q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R% n9 ?( J, x6 jtvb now,tvbnow,bttvb
準 備 時 間 ： 25 分 鐘
6 k0 [. @) w$ y3 I/ f
製 作 費 用 ： $100
, b7 @ b1 L8 wwww1.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
（ 切 絲 ） 50 克 www1.tvboxnow.com4 N! ^1 ?5 n6 J, U) E: }, E
走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
/ P! U* f( p( w7 k3 v7 p7 F
