標題:
[中式食譜]
雞油菌西施炒帶子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-8-9 11:30 AM
標題:
雞油菌西施炒帶子
材 料
' a2 k' V) j% G3 B' d公仔箱論壇
鮮 雞 油 菌 2
、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6
、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
, M/ |7 z4 m% Mwww1.tvboxnow.com
1 N) P# r; \0 e7 A! S0 c0 F公仔箱論壇
' p& f4 z# R( ?% t% d6 F" d" X. {
做 法
9 H6 V% }8 m. b% X2 V- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 雞 油 菌 洗
淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
4 a/ p4 s( c5 _! ^7 t" Ltvb now,tvbnow,bttvb
; h7 _/ Q; T- a* a& m/ S
2. 帶 子
水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。
# U; `, T/ z$ B/ e5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ D, \- q( M# d3 Z" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。
tvb now,tvbnow,bttvb- }" P1 K6 G1 D6 H. U% w0 X/ O
公仔箱論壇, c3 R e( ~) w8 K1 M: O( U+ }
4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。
$ [" b! T0 R, g$ {7 u
) k2 B3 V1 u2 f# W+ K5 U
5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。
( W' A; @% s% x! ~
. t) o1 Z+ |1 F$ h# ~
6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
7 B/ d/ A, u5 d6 q
# K" Z' `* p S6 k
6 _1 ~0 e0 H% J0 @) e# U: b
貼 士
: ?; ?4 a0 n+ W0 U
煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。
! N6 j1 \5 Q( R" J
4 r- k9 N1 B0 ^% W/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許
淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。 
水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。