標題: [甜品] 馬拉糕 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:21 PM     標題: 馬拉糕

材料:
0 z9 w$ W( m# p5 Y3 Z6 H自發粉    80克            
* G2 q$ H& w  l7 g* u$ @4 s公仔箱論壇吉士粉    20克         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J8 _* ]4 i. b
蛋              2隻         + h1 w, c1 y' T3 i& R4 X6 v
黃糖        50克
. K3 o/ v' n( y0 ^3 O白砂糖    30克" M5 x3 |8 m: T- J, U4 v
牛油        30克         www1.tvboxnow.com. O& |) p1 S( A* E  w3 \- {; ?
牛奶        60毫升         tvb now,tvbnow,bttvb1 Z& _3 Q7 h# N( b
公仔箱論壇' ]0 @( H) P7 I$ l) M  v
製作步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T$ K# j/ }# A
1. 溶牛油至液體狀態 。
  Z0 a  b8 r& `6 L# o4 g$ f2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
( A& O$ \% `. S4 N) l% g! B3. 加入牛奶、牛油拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb; x& E& o# J1 I6 Z! b
4. 放混合物於器皿中。
- s: X3 N/ O# D: T" d6 f& J! m' R5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
# D" ]9 W0 J4 I* K3 |& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r, ^9 I8 k1 H! m" r公仔箱論壇心得: tvb now,tvbnow,bttvb( u2 b/ k6 L* S) F' I/ J
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
  f- L4 B2 `# h) d* c6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.tvb now,tvbnow,bttvb) q  v) X$ h7 R5 t3 R' O" c
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.  k1 Z: {* D, c- \) C
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
! M, q6 ]; A4 ^+ K; \3 S' w9 A- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.8 }' h& M4 |# i0 U
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 11:06 PM

好想即可整黎吃...不过..都係等考完试先....:(

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作者: shuxian    時間: 2006-12-9 05:43 PM

thanks! try to make it later ^^

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-9 08:23 PM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: vwilson1980    時間: 2007-4-21 08:01 PM

It looks easy, I will try it later. Thanks for sharing

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 09:09 PM

記住馬拉糕最好食糕邊:71:

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作者: mattcheng3    時間: 2007-5-10 06:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: lwinnie69    時間: 2007-5-15 10:29 AM

I love  馬拉糕

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作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:55 AM

多謝

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:19 PM

thanks

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作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:20 PM

wat flour is tis in English?

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作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:21 PM

wat flour is tis 吉士粉 in English?

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作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:51 AM

thank you very much for sharing

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

thanks for sharing!

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作者: C_L_Beh    時間: 2008-3-31 05:29 PM

thank you

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:28 PM

thank you very much

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作者: tpk619    時間: 2008-4-20 10:22 AM

Thanks for sharing, I'll tried it later.

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:33 PM

THANK YOU VERY MUCH

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作者: ylwong74    時間: 2008-4-27 10:44 AM

原来是这样做的啊！

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作者: dailyk123    時間: 2008-4-27 11:31 AM

等我都試下先~
, ?' @8 ~% S2 L+ ytvb now,tvbnow,bttvb不過自發粉既份量,即係幾多面粉同泡打粉呀???

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作者: lovely_lita999    時間: 2008-5-2 11:39 AM

no good, i did it twice and the texture is too hard. Maybe i should use the regular flour instead of 自發粉, or i should add some baking soda??

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:51 AM

Thanks for sharing.

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作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:08 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章

thankyou

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作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:12 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章馬拉糕

thankyou very much

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作者: awmlam    時間: 2009-3-29 08:24 PM

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