標題: [甜品] 馬拉糕 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:21 PM     標題: 馬拉糕

材料:
- a' M) V. n7 \- c7 F" W: c公仔箱論壇自發粉    80克            
% t# J7 B, e/ s! L" y2 Zwww1.tvboxnow.com吉士粉    20克         
7 _# K7 v4 [0 N9 w. V) x5 Y, {www1.tvboxnow.com蛋              2隻         
6 m) _0 Y4 y  w7 D5 b) E7 O0 ~www1.tvboxnow.com黃糖        50克www1.tvboxnow.com& |* [* E! G; u0 Z- V* T
白砂糖    30克公仔箱論壇) ?8 |1 p& I+ }# `% ?! @
牛油        30克         www1.tvboxnow.com% g: Q/ U7 t! j5 d" M9 E! _; ~
牛奶        60毫升         
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& U: X$ u9 d# G. L* l公仔箱論壇製作步驟:* \2 n  P9 v. Z$ C, o
1. 溶牛油至液體狀態 。
( n, p& ?# V' s0 y. X8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
5 I% r" B. }  `' h, c! P/ d公仔箱論壇3. 加入牛奶、牛油拌勻 。" \5 D, @) q/ X2 r4 @5 M1 |
4. 放混合物於器皿中。' c+ j% L- E6 ~# p
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。www1.tvboxnow.com. |4 B9 L$ ?- E. B
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心得:
3 X. F8 \8 J6 O6 Y( W8 r(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.tvb now,tvbnow,bttvb' A+ f' y: m  ]& U: w' t& g
(2.) 黃糖 = brown sugar.公仔箱論壇. E1 e* v/ d. B
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
, O: r. ~) |( k6 [  ]* h( ~www1.tvboxnow.com(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
( E) s- X% b/ T! c1 K8 i$ x(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
0 k! y6 \. i4 o+ p5 Xwww1.tvboxnow.com(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 11:06 PM

好想即可整黎吃...不过..都係等考完试先....:(

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作者: shuxian    時間: 2006-12-9 05:43 PM

thanks! try to make it later ^^

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-9 08:23 PM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: vwilson1980    時間: 2007-4-21 08:01 PM

It looks easy, I will try it later. Thanks for sharing

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 09:09 PM

記住馬拉糕最好食糕邊:71:

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作者: mattcheng3    時間: 2007-5-10 06:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: lwinnie69    時間: 2007-5-15 10:29 AM

I love  馬拉糕

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作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:55 AM

多謝

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:19 PM

thanks

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作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:20 PM

wat flour is tis in English?

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作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:21 PM

wat flour is tis 吉士粉 in English?

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作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:51 AM

thank you very much for sharing

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

thanks for sharing!

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作者: C_L_Beh    時間: 2008-3-31 05:29 PM

thank you

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:28 PM

thank you very much

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作者: tpk619    時間: 2008-4-20 10:22 AM

Thanks for sharing, I'll tried it later.

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:33 PM

THANK YOU VERY MUCH

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作者: ylwong74    時間: 2008-4-27 10:44 AM

原来是这样做的啊！

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作者: dailyk123    時間: 2008-4-27 11:31 AM

等我都試下先~
. z" |+ v0 y+ C5 R不過自發粉既份量,即係幾多面粉同泡打粉呀???

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作者: lovely_lita999    時間: 2008-5-2 11:39 AM

no good, i did it twice and the texture is too hard. Maybe i should use the regular flour instead of 自發粉, or i should add some baking soda??

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:51 AM

Thanks for sharing.

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作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:08 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章

thankyou

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作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:12 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章馬拉糕

thankyou very much

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作者: awmlam    時間: 2009-3-29 08:24 PM

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