標題: [甜品] 馬拉糕 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:21 PM     標題: 馬拉糕

材料:www1.tvboxnow.com' w% H( z: A& L6 N
自發粉    80克            
% a+ h8 n" |% y/ a6 atvb now,tvbnow,bttvb吉士粉    20克         www1.tvboxnow.com/ R/ G9 r3 U# r. R- W
蛋              2隻         
: b. O9 `& v4 E/ [黃糖        50克
& B/ u! q3 ?2 @" F/ w# `tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖    30克公仔箱論壇$ j+ C4 p3 x+ r* P4 x( v+ Z
牛油        30克         
) T$ ~* V  W1 X7 Z/ O牛奶        60毫升         
9 W% x' ?4 L- ?9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o- F5 `9 ?# u) N; ]製作步驟:
  }7 I6 G4 y: ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 溶牛油至液體狀態 。
- r4 V+ d. V3 c: W+ o5 etvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。' U9 @3 E2 T9 ~+ m# w) F7 O
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i' z# D* q. \! K  Y3 n1 M
4. 放混合物於器皿中。$ G- m8 n1 z: D8 ?8 h& [5 }
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
$ t2 G* S7 b: u. h8 E8 U0 S# Ktvb now,tvbnow,bttvb8 O$ c8 K- V- ^& ]/ O
心得: tvb now,tvbnow,bttvb- i' K5 x8 ]+ l
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
! q1 x4 u/ R+ q2 V7 P" b公仔箱論壇(2.) 黃糖 = brown sugar.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K7 L9 Y4 H1 z6 u
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
, ^0 z- ]) ?. {+ C0 E9 R( Etvb now,tvbnow,bttvb(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.4 l; x: O0 n) L! ?. V0 B3 j
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
% C& j9 `$ H4 A2 H/ I( j/ ^: k( R(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了.

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 11:06 PM

好想即可整黎吃...不过..都係等考完试先....:(

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作者: shuxian    時間: 2006-12-9 05:43 PM

thanks! try to make it later ^^

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-9 08:23 PM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: vwilson1980    時間: 2007-4-21 08:01 PM

It looks easy, I will try it later. Thanks for sharing

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 09:09 PM

記住馬拉糕最好食糕邊:71:

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作者: mattcheng3    時間: 2007-5-10 06:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: lwinnie69    時間: 2007-5-15 10:29 AM

I love  馬拉糕

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作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:55 AM

多謝

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:19 PM

thanks

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作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:20 PM

wat flour is tis in English?

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作者: sexydude    時間: 2008-3-13 04:21 PM

wat flour is tis 吉士粉 in English?

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作者: wingyan_23    時間: 2008-3-29 07:51 AM

thank you very much for sharing

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作者: minixd    時間: 2008-3-29 10:23 AM

thanks for sharing!

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作者: C_L_Beh    時間: 2008-3-31 05:29 PM

thank you

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:28 PM

thank you very much

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作者: tpk619    時間: 2008-4-20 10:22 AM

Thanks for sharing, I'll tried it later.

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:33 PM

THANK YOU VERY MUCH

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作者: ylwong74    時間: 2008-4-27 10:44 AM

原来是这样做的啊！

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作者: dailyk123    時間: 2008-4-27 11:31 AM

等我都試下先~
1 ^( A6 p; ^1 t9 v- m9 h/ kwww1.tvboxnow.com不過自發粉既份量,即係幾多面粉同泡打粉呀???

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作者: lovely_lita999    時間: 2008-5-2 11:39 AM

no good, i did it twice and the texture is too hard. Maybe i should use the regular flour instead of 自發粉, or i should add some baking soda??

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:51 AM

Thanks for sharing.

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作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:08 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章

thankyou

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作者: beloved_orchid    時間: 2009-2-3 06:12 AM     標題: 回應 dororo 第 1 篇文章馬拉糕

thankyou very much

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作者: awmlam    時間: 2009-3-29 08:24 PM

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