標題: [中式食譜] 香筍炒臘肉 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-7 09:22 PM     標題: 香筍炒臘肉

材料：公仔箱論壇; R7 N( c9 n+ E& Q6 L

2 k; u/ P& V, j# @* D) M5 v: @www1.tvboxnow.com臘肉切片六兩
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綠竹筍切片半斤
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蒜苗(斜切片)一杯
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- ]4 S) p& J5 `. Q4 ^+ dA(紅辣椒一條、薑六片)
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B(酒一大匙、鹽1/4小匙、味素少許、麻油少許。公仔箱論壇" ^" P' X7 R0 A2 U- G, r, I6 k
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作法：
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5 [" N7 |# s3 u& [- _: b公仔箱論壇油半大匙燒熱爆炒臘肉、將油爆出後撈出，餘油炒香A料，再放蒜苗白及筍略炒加B料炒拌後放入臘肉及蒜青拌勻即可。

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