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標題: [中式食譜] 農家浸菜薳 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-8-10 08:59 AM 標題: 農家浸菜薳

材料
菜心 1/2 斤、大頭菜 / 五花腩 / 上湯各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {, l' Y( H9 R8 l/ r3 u2 D$ ~
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做法 www1.tvboxnow.com% [5 p- I" k7 c" Q! M# y7 j
1. 將大頭菜及五花腩切絲；菜心洗淨。 . r0 m* H/ V3 u7 q2 \( H& d
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2. 將上湯加入鑊中，加菜心煨 30 秒至入味。 www1.tvboxnow.com8 L0 B3 ~" H$ i8 ^1 J7 w: _7 g: c
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3. 加大頭菜及五花腩，煨 6 分鐘即可上碟。

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菜可以隨意改用自己喜歡的種類，而大頭菜及豬肉的數量亦是隨意。 tvb now,tvbnow,bttvb* I# h9 n- b7 _- L
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揀五花腩是因為有油份，同菜一齊煮，可以令菜鮮綠及嫩口。

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