標題: [健康食品] 血壓控得住！2道明日葉輕食簡單吃 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-3-24 10:53 AM     標題: 血壓控得住！2道明日葉輕食簡單吃

「今日葉子摘了，明日又會長出新葉！」外觀類似芹菜的「明日葉」，生命力極強，含有豐富營養素，又具有降血壓、抗血栓和穩定血糖的作用，被視為「長壽草」。近年來，野菜養生風氣正流行，春日飲食可別忘了明日葉，巧妙入菜做成輕食，不用刻意進補，也能保健身體。公仔箱論壇, s4 V0 w( v6 M9 E+ s3 F/ [, e

# f  [& J* K* F秦始皇的長生不老藥草，相傳就是明日葉8 p& I1 {$ @) ]+ n

/ C7 ~; l$ M* x3 |. p  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬於芹菜科的明日葉，又名長壽草、八丈草、還陽草、天賜草等，生命力旺盛，不僅像多數野菜一樣長在路邊和圍牆邊，就連幾乎是寸草不生的火山灰上，它都能生長。明日葉的營養成分豐富，據說是日本天皇養生保健的秘方，也可能是秦始皇派遣徐福等人赴日所找尋的長生不老藥草。4 q  b+ o: j9 W# m3 e

# L# d( _( T3 S$ }$ Q+ D+ K. }/ M《台灣原生菜，尚好！》一書提到，明日葉含有維生素B群、葉酸、蛋白質、鐵、16種氨基酸等多樣化營養素，更特別的是其根、莖、葉切口所流出金黃色黏液，蘊含珍貴的「有機鍺」。有機鍺有清除自由基、健全免疫系統的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P5 C7 h2 O1 E) A  x  Y
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明日葉保健身體，中醫怎麼看？tvb now,tvbnow,bttvb: P' w0 I% J6 j! s( h
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日本研究發現明日葉具有降血壓、降血栓、控制糖尿病、增強免疫力的作用。然而，黃慧娟中醫師表示，可能因明日葉主要生長於日本的關係，中醫典籍未有明日葉的相關記載。tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ b5 Z  }3 r8 X9 |

6 }) v' G$ y! w  B$ F3 ?9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使如此，明日葉狀似芹菜，也被歸屬於芹菜科，這類食物特性相近，保健效果也相似。黃慧娟中醫師說明，芹菜科食物屬性多偏涼，入肝、肺、胃經，具有降肝火、消水腫的作用，進而有助控制血壓，但容易腹瀉和胃寒的人不宜食用；另外，芹菜科食物普遍有鉀離子高的特性，也有助降低血壓，但腎臟病患者不宜過量攝取。tvb now,tvbnow,bttvb! y2 X+ M- y( o# ~
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春季葉片正嫩　明日葉輕食DIY
, \4 r' F' A5 h0 m, l3 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: l2 Y0 n, d, M! N; G, s/ `) U
明日葉的氣味濃郁，莖部略帶苦味，可燉湯；葉子咀嚼後有芹菜的清爽芬芳，適合打成蔬果汁，或清炒、油炸、做涼拌沙拉。春秋兩季是明日葉的採收季，3、4月間的葉片最嫩，正適合品嚐。以下推薦2道明日葉輕食，春天吃正好。
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, \6 }3 a2 A: s$ c0 }( s5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【明日葉蘋果麵包沙拉】
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  |( B7 H. L4 u: S$ c: z8 @材料：明日葉片100克、蘋果1顆、洋蔥1/4顆、檸檬半顆、冷凍吐司2片。www1.tvboxnow.com1 e5 z# ~! D2 f1 j" ]

  K* c0 X, a* f. Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：蜂蜜1匙、初榨橄欖油1大匙、義大利陳年醋1匙、海鹽1小匙、黑胡椒粒少許。
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+ z/ f! z# b( D8 htvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A) H! b# b! Z: S# j. C1 _

5 i4 |1 U  W& p. w明日葉片洗淨擦乾，洋蔥切丁泡冰水後撈起瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b. t+ t; l% E

: s* i/ [/ S& T% I8 U( W蘋果洗淨去皮切半，一半切丁備用，一半與蜂蜜打成泥。/ w2 F' b& Q# C
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吐司不解凍、直接切丁，放入烤箱烤至金黃酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~  T/ l: c4 \8 |

( B! a& Y( U+ Q, ]% C, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明日葉片與洋蔥丁以蘋果泥拌勻，撒上吐司丁和蘋果丁。
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淋上橄欖油、陳年醋、檸檬汁、撒上海鹽和黑胡椒粒拌勻，再以蘋果片裝飾即可。
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【明日葉豆腐拌飯】tvb now,tvbnow,bttvb" z6 B' @+ ^( c- [
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材料：明日葉6片、板豆腐150克、鹹鴨蛋1顆、白飯300克。
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* _6 E- F! M7 `tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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9 x# f4 T" P$ o! s: F7 ptvb now,tvbnow,bttvb明日葉片洗淨、紙巾拭乾、切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m$ g0 O( G/ ?

6 G% _$ F8 w' \6 W8 j2 R* ^* U公仔箱論壇板豆腐切小丁；鹹鴨蛋對切，分別取出蛋黃壓碎，蛋白切丁。
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3 z$ L  G8 Y( i3 k. J8 ^! o8 c( L% y公仔箱論壇起油鍋，下豆腐丁略煎，再用鍋鏟撥至鍋邊續慢煎成金黃，加入鹹蛋黃，小火慢炒至飄出香氣，倒入白飯一起炒勻。
+ B  [6 T6 Q; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d9 \% H# x" O$ j/ `) `. M# Vtvb now,tvbnow,bttvb加入鹹蛋白丁、明日葉碎片，全部一起炒勻即可。www1.tvboxnow.com7 m: @4 i. b+ r7 T3 f1 Q

% i, n0 i, G- o% G0 J& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀：鹹蛋已有鹹度，故本食譜未加鹽調味。民眾烹煮時，可再依個人喜好調整鹹度。
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8 f8 Q% j7 g  B! p" U5 i- o公仔箱論壇(轉載於華人健康網之文章)

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