遠離過敏，先做好腸道保健！腸道不僅是消化器官，也是人體最大的免疫器官，若能做好腸道保健工作，有助強化免疫系統，減少過敏的發作機率。如何才能吃出腸道健康？營養師建議，多補充兒茶素和薑黃素，有助提高細胞抗氧化力，正常啟動腸道和全身的免疫系統。 & I0 n Y4 C$ B$ x1 z. G$ o% awww1.tvboxnow.com0 S& F4 Q) j+ K
腸道保健做得好！肥胖和過敏少報到8 N2 W/ M3 b7 ]6 R \
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腸道健康與否，不單單決定於腸道內菌叢生態，其細胞的抗氧化力也是重要關鍵！趙函穎營養師表示，若腸道的細胞抗氧化力變差，免疫力隨之下降，腸道的消化和代謝功能也會慢慢老化，容易便祕，宿便和廢棄物在腸道內不斷累積和發酵，引發慢性發炎反應，如此一來，肥胖和過敏也容易接踵而來。www1.tvboxnow.com( [% |; I% v& x- J! H: x' S
$ b2 q9 L4 j2 r0 Z' v0 H/ Z2 t! Ztvb now,tvbnow,bttvb保健腸道！植化素提升抗氧化力www1.tvboxnow.com% S4 O3 N! I' k' K7 z
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若想提高腸道細胞的抗氧化力，絕對不能錯過近年來備受討論的營養明星—植化素。趙函穎營養師建議，適度補充薑黃素跟兒茶素。2011年《Biochemical Pharmacology（生化藥物動力學）》期刊有關兒茶素的臨床應用文獻，指出兒茶素（特別是EGCG）有很強的抗氧化力，可以提高腸胃道細胞的抗氧化力，幫助修復受損的腸黏膜，促進腸道發揮正常代謝和順暢排便的功能。 + P, P6 b/ z$ O$ c% f/ K, o( r/ \tvb now,tvbnow,bttvb ; H! O, S, x; q( ztvb now,tvbnow,bttvb而薑黃素的抗氧化能力也很強，2010年《Annual Review of Nutrition（營養學的年度回顧）》刊物就提到，薑黃素能降低身體的慢性發炎反應，也能減少腹部肥胖機率。 + S6 S. Q5 e; S# R( I/ j; v% Qtvb now,tvbnow,bttvb0 u+ F" u( u# l' K" E1 g5 m
趙函穎營養師表示，適度補充薑黃素，不但能幫助身體清除自由基、抗氧化，也能暖和身體，促進新陳代謝，分解白色脂肪，減少腸道外側周圍的內臟脂肪，讓腸道擺脫油膩膩的「外套」，得以輕鬆又自在地蠕動，同時達到排除宿便和改善小腹肥胖的困擾，間接幫助守護腸道健康。 4 x% w. `; B3 C# e ; _" O! k; z& V9 i( w兒茶素V.S薑黃素 攝取方法大不同 & q- K5 G: `+ [公仔箱論壇' A. ~: b$ [1 x+ J+ b1 [0 p6 s* B
雖然同樣是強力抗氧化物，兒茶素和薑黃素的攝取技巧卻大有不同。趙函穎營養師表示，各種茶葉中，以綠茶茶葉的兒茶素含量最高，但是兒茶素為水溶性，容易受高溫破壞，且一與空氣接觸容易氧化，因此建議避免熱水沖泡綠茶，最好可選用透明玻璃瓶，採冷泡茶的方式，將綠茶茶葉放入冷水瓶中，靜置一會兒，待原本緊縮的茶葉伸展開來，代表兒茶素已經釋出，宜盡快開瓶飲用。% h/ n9 W, m: N# e1 z
* w* Y, E/ i4 b6 a' z' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於薑黃素，主要存在薑黃中，屬於油溶性，較不易受熱破壞，適合入菜，藉助其他料理食材中的油脂之力而釋出，被吃下肚後發揮其抗氧化和促進代謝的作用。 ; z: Q6 n1 w* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U: U. q- S( t3 ]! O
(轉載於華人健康網之文章)作者: vzcx269a 時間: 2018-3-25 10:21 AM
