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標題: [美食介紹] 珍寶黃金蝦 (食完隻碟唔准洗 ) [打印本頁]
作者: kickykid    時間: 2018-3-30 10:59 AM     標題: 珍寶黃金蝦 (食完隻碟唔准洗 )

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做法 : 把蝦 剪腳 剪鬚 剪眼 ，除去胃囊 和蝦腸， 加少許鹽 做底味， 鹹蛋黃蒸約15分鐘 ，攪爛備用， 把蝦印乾後 ，上薄生粉 ，落鑊煎或炸至全熟 ，撈起 ，牛油起鑊，加入鹹蛋黃 ，炒至起泡 ，加少許糖 調味， 放入 已炸好的蝦 ，拌勻即成
作者: xu5qtv3w    時間: 2018-3-30 10:30 PM

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