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標題: [西式食譜] 越式蒸粉包 [打印本頁]

作者: candyk82    時間: 2006-12-9 02:18 AM     標題: 越式蒸粉包

材料
: @. Z: Q# T6 M0 j/ r8 G" ?  ewww1.tvboxnow.com
% _+ J, a  V3 E$ V) ^免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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& N- Q! f% v) a9 u$ h; D公仔箱論壇調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 K/ r1 k9 v( v9 c
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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/ z( z( }3 g* q6 r0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料
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; i- r! R) h8 T( Q8 c. C! W芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法
5 {7 q1 H. z1 W* |/ Y2 l( E公仔箱論壇1.  預備餡料:用1湯匙油炒熟豬肉,加入沙葛、甘筍及木耳,炒1-2分鐘,
2 k' e7 R1 B. D" }公仔箱論壇    下調味料及芫荽,炒勻至熱透,待涼。
  E. ?' K" n( Y) Q: vwww1.tvboxnow.com2.  將餡料分成10份,用春卷皮包成四方形,排放碟上,蒸3-4分鐘。. N) a& b; g, T; i3 J
3.  用李錦記芝麻油爆香蔥粒,拌入魚露,淋在粉包上,再灑上花生碎及
. g2 Q0 l/ G$ Q4 b' b! H3 wwww1.tvboxnow.com    炸香乾蔥,趁熱進食。
作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 02:05 PM

濕越南春卷皮 ??  how to prepare?
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-24 01:44 AM

濕越南春卷皮 you can buy in the super market
作者: zenzen8    時間: 2006-12-25 02:27 AM

濕越南春卷皮  該如何準備.....乾越南春卷皮該如何變成 濕  越南春卷皮?
  P1 e! b+ [  Y, O. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N( ^. E! k5 `4 Qtvb now,tvbnow,bttvb謝謝你再一次回答.....Merry Christmas and Happy new year>:D<
作者: browniris    時間: 2007-1-19 03:45 PM

i think use those clear ho fun wrapper is better...(white)




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