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標題: [西式食譜] 越式蒸粉包 [打印本頁]

作者: candyk82    時間: 2006-12-9 02:18 AM     標題: 越式蒸粉包

材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @1 p4 H1 K. ^% P; I& P' I

7 g8 \, K* \0 N* i* o  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙公仔箱論壇' E3 ~$ h6 @; Z8 P/ Q
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb% E9 E3 i6 l8 L" \/ _
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙公仔箱論壇* e. d0 A+ Q! X4 Y2 `

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伴吃用料
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- U% Y( C* p! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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8 a. p+ J' K, a5 v# a: ~5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇  @1 k: j5 K, k1 E: E! K
1.  預備餡料:用1湯匙油炒熟豬肉,加入沙葛、甘筍及木耳,炒1-2分鐘,www1.tvboxnow.com' l4 V" G5 L) V: j% y
    下調味料及芫荽,炒勻至熱透,待涼。
( T. p) A3 j1 W) n! A* a" t) D2.  將餡料分成10份,用春卷皮包成四方形,排放碟上,蒸3-4分鐘。
$ N9 U6 Y) [2 ~0 r/ L公仔箱論壇3.  用李錦記芝麻油爆香蔥粒,拌入魚露,淋在粉包上,再灑上花生碎及公仔箱論壇  v8 q( g* m! _
    炸香乾蔥,趁熱進食。
作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 02:05 PM

濕越南春卷皮 ??  how to prepare?
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-24 01:44 AM

濕越南春卷皮 you can buy in the super market
作者: zenzen8    時間: 2006-12-25 02:27 AM

濕越南春卷皮  該如何準備.....乾越南春卷皮該如何變成 濕  越南春卷皮?
7 E4 J- w& V6 l
5 k1 ~8 i8 E  J+ b) o7 v' q謝謝你再一次回答.....Merry Christmas and Happy new year>:D<
作者: browniris    時間: 2007-1-19 03:45 PM

i think use those clear ho fun wrapper is better...(white)




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