標題: [中式食譜] 粟米蟹肉羮 [打印本頁]

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作者: candyk82    時間: 2006-12-9 02:19 AM     標題: 粟米蟹肉羮

粟米蟹肉羮
3 u2 d0 H, S3 n6 P8 f$ e- s/ y7 {# o/ A# q. R* L0 B5 {* G
【材料】
3 e, f) W/ A5 Q4 G  |( i! n$ w* Y' ^www1.tvboxnow.com罐頭粟米忌廉1罐
6 G% E: _& \% {4 E公仔箱論壇蟹肉4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A7 s0 x5 [1 v4 e5 R) d( ]5 F
青豆3湯匙
; X4 x9 p- n( L! [tvb now,tvbnow,bttvb火腿蓉2湯匙www1.tvboxnow.com! d) D9 e& m' b' V
生薑1片
- p9 x, G( l' s0 j3 o公仔箱論壇清雞湯5杯半
1 y0 |. b! g2 y; f3 |) |9 h0 u生油半湯匙
  t2 f* }, J. p紹酒1茶匙www1.tvboxnow.com- V4 L8 }3 p' G) [4 C

9 c0 T, K+ s4 p& F# k【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o. D' K; U* P9 G
生抽1茶匙" A% z% k% R! @" p/ T1 I: I
砂糖半茶匙
0 N8 y* [7 L- S& u4 n  N- [* i, k" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1/4茶匙; U! t8 g2 j, q# |8 m, ~
胡椒粉1/6茶匙
* Y: I: h& c5 D" d& ]2 w" M. xwww1.tvboxnow.com幼鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb* J* h2 J1 }: |7 S3 A6 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! U* S2 b+ L) Y) A! l3 F
【芡料】公仔箱論壇$ p  @: ?/ d7 I7 O* I2 j
粟粉4湯匙
! Y/ Y' v0 f0 @, Hwww1.tvboxnow.com清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb& x: i0 W8 \( U( @5 Z9 v9 G

8 i% I* _0 c6 S" }' b# n/ e$ }! m公仔箱論壇【做法】
, F: t$ @  {. F# C8 b- M1.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。
2 R( y% H. K! r. u3 o4 `tvb now,tvbnow,bttvb2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。
( [2 y+ b% ^$ |2 P! r5 \公仔箱論壇3.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。
6 v  o; D! [! g* [- u$ ^" S( Ftvb now,tvbnow,bttvb4.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。8 y! F5 O8 S( @- o) u& L" Q
公仔箱論壇* R9 v! s- ]" x/ m" D; A
【貼士】2 p8 V  x' z9 v. J* }9 g: m) G: b
這款湯可以加入不同材料，4 W1 s/ k+ S  M
包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，& j  F, H4 ], D) b; b
雞蓉等等，選擇合自己口味。

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:17 AM

thankyou very much

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