標題:
[健康食品]
老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-4-2 02:02 PM
標題:
老是虛纍纍？吃蓮子趕走慢性疲勞
只要上班就覺得虛纍纍，感覺很疲勞，甚至有點像感冒，其實，不是真正感冒，可能陷入慢性疲勞中。想要抒解壓力、抗疲勞， 不妨吃一點蓮子。尤其蓮子的脂肪含量則很低，適合既想飽嘗美食又想控制體重的人食用。
公仔箱論壇( n! L0 U0 p7 p. \* @+ V
_. \# m; Z) o: A$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com9 ^8 G% U. i8 d& D; y
根據本草綱目記載，蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎的作用。蓮子味甘澀、性平，含有豐富蛋白質、鈣、維生素B1、鐵與鋅等營養素。至於鋅則能活化大腦，提升注意力。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g X8 p+ s( [3 B& ^+ y
8 C, S9 f8 m7 I0 t7 y( x8 {
公仔箱論壇( l# s7 \/ H9 k: R) m+ D. O& c
蓮子含維生素B群 有助消除疲勞
公仔箱論壇+ L/ B1 |4 V9 d5 t, L
* ~) V( W5 I* u- V8 N y) i公仔箱論壇
蓮子中含有維生素B群，有助維持神經系統正常運作，並且消除疲勞。蓮子中的鈣質同樣能穩定神經，而且與鎂離子維持平衡，可緩和情緒，甚至改善經前症候群。
$ ^+ J1 j: e' X7 ~
www1.tvboxnow.com7 {, h% l) K' ?; S1 \) @
蓮子因烹調方式不同 抗性澱粉含量有差異
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 g$ f( q" ]$ g" G/ E, j
7 a- H. s" n( s
營養師蘇妍臣表示，蓮子是富含澱粉的植物種子，營養素含量和雜糧非常接近。比如說，蓮子中含澱粉高達70%以上，蛋白質含量為30%左右，含有B12以外的各種B群維生素，並含有鉀、鈣、鐵、鎂。蓮子屬於全穀類，會依其烹調方式不同，其中抗性澱粉含量也會不同。分辨方法通常以咬起來硬硬脆脆的澱粉類，其抗性澱粉含量較高；但也會經由烹調，如煮得軟爛，其抗性澱粉量便會減少。
" X/ [4 V; [6 @, D! o" Z' ] l. d! c- F
. [( ?' |8 d0 U
- E2 U) p# O. ?1 y ^
所謂抗性澱粉，是指較難消化的澱粉。提供約是一般澱粉熱量的1/3，有助於穏定血糖；但是，仍然要計算入總澱粉量，不能因為是抗性澱粉就大量食用，仍會有血糖飆升的問題。
www1.tvboxnow.com' K3 L0 W1 |1 i) I$ v9 v
www1.tvboxnow.com% n# k) y8 f) \7 V' E
由於蓮子磷含量高，腎病者食用前，宜諮詢營養師後再食用。建議吃蓮子搭配白木耳或豆漿食用，白木耳富有膳食纖維，可穏定血糖、促進排便；至於豆漿則富含蛋白質，可以美肌養顏。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v- U3 k0 ~8 F4 @! F1 |; P# E
" I& m2 }$ z. P. X' F. f
; j0 n: `7 f4 |tvb now,tvbnow,bttvb
挑選蓮子：白蓮子與褐色蓮子哪個好？
' {- M" d. X0 R3 y
; Q1 w B6 I& l1 Z. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蓮子即蓮的種子，一顆顆藏身於蓮蓬之中。成熟時，採收的農民先把蓮蓬掰開，摳出青色閉合的堅果，新鮮蓮實的果皮革質有韌勁，硬而不堅，可用指甲掐出裂縫再剝開，露出裡面白嫩可人的種仁；過不了一天，種仁便會迅速失水「衰老」，變得又乾又僵，曬上幾天，就成了市場上最常見、乾硬的「裸體」蓮子了。
5 I8 q1 F' p; J- X7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l5 A" e% J8 Z+ ]4 @www1.tvboxnow.com
蓮子應該如何挑選？中國科學院植物研究所科普達人陳瑩婷在其新書《吃出堅果的學問》中表示，白蓮子與褐色蓮子哪一個好？一般「裸體」蓮子存放一段時間後，會因自然氧化而呈現米色，有時也會碰到褐色的蓮子，這類蓮子不是由於過期變質了，而是蓮蓬完全成熟時才採收的蓮實，去除硬殼後會留下一層薄薄的紅褐色種皮黏著種仁，由此形成褐色蓮子。
. D" G& u6 i1 b6 Z% z: k0 `) f
" s, H1 x& d: ?) \
www1.tvboxnow.com6 g1 e6 b- {% c2 n7 Z
要注意的是，如果碰到表面雪白、蓮芯卻發黑的蓮子，很可能是經過硫磺薰製後的陳年蓮子，不宜購買。
, \, S+ { Z& U7 R+ b: k% s* G
- e/ Q j; I. R, s: p
(轉載於華人健康網之文章)
作者:
c9o3qay5
時間:
2018-4-3 08:50 AM
感謝大大長久以來無私的分享~~~
www1.tvboxnow.com7 X2 Q# D! Z- {! Q& W# i8 K
* @# x# D( z/ l- o9 S
0 Y V! o3 @. K4 s0 Z: h* @! ?: ^公仔箱論壇
公仔箱論壇# g) b5 k1 G, R! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) p/ ^' Z( A9 u5 {+ u; i/ x" m' i
: m# H4 \ l+ F* {
& c9 ^7 f( h$ |- Atvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o+ m: z* O% P) t
: n7 n# K0 ^$ b% u: X; F2 n
% x4 g& f# R! k7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H4 q" z2 h0 `! t P* X9 M8 ~www1.tvboxnow.com
Q$ r# q; G& r: W* a' L2 ^www1.tvboxnow.com
1 T4 @' S, g: o- O& V
$ ~6 C* r3 |( I: D
www1.tvboxnow.com! e" W8 F2 g L' }. k
+ P% y: P9 q/ W* S$ }. \公仔箱論壇
www1.tvboxnow.com1 O. P- a5 l) _, o
, \) @' G, f0 I, M6 K8 k0 M' ~0 |tvb now,tvbnow,bttvb
, E: ?3 B+ l, jtvb now,tvbnow,bttvb
$ A3 r' o& P8 c1 F) C) Z; Stvb now,tvbnow,bttvb
9 ?9 F" U2 P; k, [5 F5 L6 g( q/ n1 ?
: d- |0 p& C7 n, L7 z) s5 U( C
tvb now,tvbnow,bttvb# a* b. i$ z0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M7 _) x& ^) |/ M7 p) u
' V) @8 S/ e6 B# j6 o8 Htvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- {9 g) q- I% R3 r/ e
6 y9 b8 r; V* K5 F5 Qwww1.tvboxnow.com
) h3 {7 a$ L0 V; I3 u Dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 |% p3 z& d* g( _' e
公仔箱論壇6 P- z" Y: V1 o
; Z. T1 s h/ m. Utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X* b' g8 o; y. n* |" `' t
( o% [1 [& @( X' {/ p9 t4 @4 y( s公仔箱論壇
# D+ d! x% t% z3 S4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r7 W, b" _7 ?0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i% |1 Y. X5 {, U4 R# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' g& u# M5 r
) {% J% u7 B% \' R2 w6 ]" ^/ k- [4 l
/ y$ |5 D/ Z2 k1 A! R* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g' l; T e% c8 ptvb now,tvbnow,bttvb
$ J( `% C9 O$ W5 t公仔箱論壇
/ U# ]$ l% l5 j @9 Z
8 S6 I. O# Q u5 z* v) W J3 C公仔箱論壇
0 L. r3 E+ Y8 j. a0 l! H, i
www1.tvboxnow.com m' D. z" E3 { _! ]* W
* C( Q. y( w5 l1 T+ K+ w8 k公仔箱論壇
公仔箱論壇$ p1 _9 Q) m! h5 e) i' E; i
' N6 g: C% Q& l% k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 C, S9 f8 m7 I0 t7 y( x8 {
. [( ?' |8 d0 U
" I& m2 }$ z. P. X' F. f