標題: [健康食品] 夏天減重又美肌　巧吃冬瓜低卡無負擔 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2018-4-11 03:28 PM     標題: 夏天減重又美肌　巧吃冬瓜低卡無負擔

白白胖胖的冬瓜，不僅外表討喜，烹煮後軟爛、清甜的滋味更是不少大小朋友的最愛！不過，冬瓜的好處可不只這些，營養師表示，對於愛美、有減重需求的朋友來說，在夏日盛產時節適度食用冬瓜，就是相當不錯的調理選擇！7 L7 X+ H. I: }3 _8 A0 F
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低卡又保水！冬瓜3營養好處非知不可www1.tvboxnow.com# s. [! M! j) d. \3 H/ c

0 D1 x! A. A, Z# lwww1.tvboxnow.com台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示，根據衛福部食品營養成份資料庫（2015版）顯示，夏季盛產的冬瓜，不僅熱量低，每100公克冬瓜熱量僅有9.508大卡；其水分97.15克、膳食纖維1.0891公克、鉀180.95毫克、維生素C 12.19毫克等含量皆相當豐富，適度食用對人體更有下列3大好處：
3 F. s: R+ {$ Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: J( g! r5 B( U% l7 A
好處1／低卡無負擔：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. M3 i0 |# P2 U! q$ x/ L

( o9 l5 Q; f* ptvb now,tvbnow,bttvb每100公克冬瓜熱量僅有9.5大卡，屬於低熱量的蔬菜，適合想要減重的民眾食用。
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5 E/ \& [6 F9 a. r6 E4 e3 ^公仔箱論壇好處2／打造水肌膚：www1.tvboxnow.com  q  L5 {' s  [
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女人是水做的，水分占人體70%，參與消化代謝、排泄廢物、維持體溫等作用，也在肌膚的彈性、光擇扮演重要的角色。而每100公克的冬瓜就含有97.15克的水分，是相當好的水分獲取來源。tvb now,tvbnow,bttvb/ {" i0 `% i* R1 H% z* }

7 _+ N6 j, N, V1 ]5 f* t5 P# ^好處3／料理容易好吞嚥( L9 Q( X% \+ s

+ R! s2 m& x$ d" [$ M/ X公仔箱論壇冬瓜烹煮後口感軟爛、好吞嚥，非常適合小朋友及老年人食用。tvb now,tvbnow,bttvb, f3 Z/ ^1 M1 C" {9 [/ f

4 E" M% q: b, [4 @. Ttvb now,tvbnow,bttvb冬瓜這樣吃！2清爽料理低卡無負擔
, {" Z1 U) H8 U: `/ o  }) Z* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* A8 j) u( }2 e' n6 C1 Z有鑑於冬瓜的營養好處，鄭欣宜營養師特別設計2道營養低卡，同時兼顧美味的「蛤蜊冬瓜」、「甘味冬瓜」家常料理，提供給有需求的民眾，做為烹調冬瓜時的料理參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y6 k2 _7 G2 u
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★蛤蜊冬瓜
: V- W: n" K0 D公仔箱論壇www1.tvboxnow.com+ k$ ^! _* v% G( i: Y4 X
材料：0 G/ `( p& _9 B- @

1 d3 T; K" I1 }) ~5 m5 n2 W  I蛤蜊15顆、冬瓜500公克、薑絲少許、九層塔適量、適量的鹽巴。
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9 P- o. W% ~: O+ i- z5 ]. J做法：www1.tvboxnow.com  G. p8 \* Q! r  p8 X# [1 N  ?

+ O8 Y0 ?' e4 n: }2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冬瓜去皮切塊、蛤蜊洗淨。
- Z1 j0 T/ D. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V( a' C1 }9 wtvb now,tvbnow,bttvb2.切塊冬瓜煮至透明。
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3.再依序放入蛤蜊、薑絲、九層塔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @( Z( Z5 D: d8 u9 M) _3 I* @
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4.最後再加鹽巴調味。www1.tvboxnow.com5 t+ F2 T7 [( p- a3 n0 y

* p6 P( O6 O3 p& Itvb now,tvbnow,bttvb★甘味冬瓜
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材料：
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冬瓜400公克、薑絲少許、破布子適量、醬油少許。tvb now,tvbnow,bttvb# G6 {/ ?5 K" B. Z$ P
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做法：
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) W9 i6 G9 Q) I0 nwww1.tvboxnow.com1.將冬瓜去皮切塊。公仔箱論壇' }9 {) G! c: Z$ Q" z2 n% F

' s* }! w+ D. _( G& Y. R2.起鍋將薑絲爆香。www1.tvboxnow.com  R4 Z8 n) c' a. V" t7 F
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3.放入破布子及冬瓜，加水轉小火熬煮。4 c4 W8 t6 }) A+ n: X

2 q+ V# v* O) iwww1.tvboxnow.com4.最後再加醬油調味。公仔箱論壇3 ?, x' |- \  @2 j2 ^

8 p3 I  D) `8 x% S0 l5 z; Q; n新鮮冬瓜這樣挑！表皮有白粉＋肉質緊實者佳
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, G+ e( x  d  Z, C  B0 f- ntvb now,tvbnow,bttvb除了推薦2道美味的冬瓜料理外，鄭欣宜營養師同時也教導大家，如何正確挑選、保存冬瓜的方式。一般來說，表面有一層白色粉末、表皮花紋均勻，型態飽滿、重量越重的冬瓜越佳；而肉質上，則建議選擇外表雪白、手指觸摸肉質緊實非鬆散、富含水分者較好。
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  ]$ ^" C  L% r0 `www1.tvboxnow.com至於保存上，若是整顆未切的冬瓜只要放於陰涼處、常溫下即可。若是，已切開、切片的冬瓜，則需用保鮮膜或塑膠袋包起冷藏，才能減少冬瓜水分流失，保持其口感。
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# I2 L* T+ e' M) V- v4 Rwww1.tvboxnow.com(轉載於華人健康網之文章)

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