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標題: [西式食譜] 栗子燒美國連骨豬扒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-8-17 09:02 AM 標題: 栗子燒美國連骨豬扒

材料
連骨豬扒 250 克、薑啤 1 罐、楓樹糖漿 50 毫升、鹽 30 克、雜菜適量、飯少許、烤栗子適量、水 / 黃糖各少許
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做法
1. 用薑啤、楓樹糖漿及鹽醃豬扒過夜，然後放入焗爐或燒爐內烤 15 分鐘後上碟。 9 w8 F' s1 o) t$ W5 p
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2. 烤栗子用水灼熟後瀝

水，壓成茸放入煲，加少許黃糖及水煮成醬汁。公仔箱論壇. j6 g h% M$ v* Z6 F2 ^6 j1 k
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3. 起鑊把雜菜炒熟，與白飯一起伴碟。

4. 將（ 2 ）淋上面便完成。3 _, X! J- O- K7 V0 N Y* j
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貼士
如家中沒有焗爐或燒烤爐，只要用普通平底鑊，開大火加滾油，將豬扒煎熟就可以。

作者: tonyyyf 時間: 2008-8-18 02:58 PM

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