標題: [西式食譜] 西岸風味凍龍蝦沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-17 09:03 AM     標題: 西岸風味凍龍蝦沙律

材 料       
* X" t2 W! t0 ^$ U$ H2 Jtvb now,tvbnow,bttvb龍 蝦 肉 150 克 、 青 蘋 果 1 個 、 芹 菜 葉 2 片 、 紅 頭 1/2 個 、 細 香 1/4 束 、 蛋 黃 醬 60 毫 升 、 蘋 果 醋 30 毫 升 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雪 利 酒 15 毫 升 、 多 士 1 片 、 萵 苣 適 量公仔箱論壇; q5 p+ i2 _9 E+ ]' x

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做 法       
$ U5 I2 g* m- |9 Ywww1.tvboxnow.com1. 龍 蝦 肉 灼 熟 後 ， 拆 肉 切 件 ， 放 入 雪 櫃 內 備 用 。 www1.tvboxnow.com: Q( n1 E4 |1 z
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2. 把 青 蘋 果 、 紅 頭 、 細 香 及 芹 菜 葉 切 粒 ， 加 入 蘋 果 醋 、 鹽 、 胡 椒 、 雪 利 酒 及 蛋 黃 醬 攪 勻 。 $ Y0 k, _( w$ X  y6 {% x& v
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3. 最 後 放 上 萵 苣 及 多 士 伴 碟 便 完 成 。
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* R$ C, k3 r' `9 j- L) Ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士        www1.tvboxnow.com. D3 x8 W5 J4 ~+ @
青 蘋 果 含 果 膠 ， 可 以 和 膽 固 醇 結 合 ， 幫 助 人 體 將 膽 固 醇 排 出 體 外 ， 達 到 降 膽 固 醇 的 目 的 。

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