標題: [中式食譜] 蒜蓉開邊蝦 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-9 09:53 PM     標題: 蒜蓉開邊蝦

【材料】
4 H+ o9 q9 I5 X' P* i  ?大蝦八隻
1 [" u  b9 u. w! k3 q+ ]7 J4 l$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸八湯匙
: F6 x4 t$ b( E青蔥二棵
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb  \$ u9 Q5 }3 A  j8 @6 x% [2 Q" [
幼 鹽半茶匙
2 Y; G6 M) K4 y  q公仔箱論壇生抽二湯匙
+ K0 s* H! Y% z, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) Q2 S* m9 \& k- V6 ^
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d) J: ~5 P' u: G, T
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 w. y. r$ j' N
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
+ Y2 W7 r3 B, S1 h+ |4 v3 `: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。
5 f( }. Y* d  X* g' a(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
' g* [, d6 v! _! W9 _9 Y" d(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。

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作者: jelo0708    時間: 2006-12-10 03:11 PM

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