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標題: [甜品] 日式乳酪蒸蛋糕 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-9 09:57 PM     標題: 日式乳酪蒸蛋糕

材料:
/ S& }+ w9 n3 z) `3 C/ X& M. Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋--600g www1.tvboxnow.com2 s2 {8 G9 {# p5 l
細糖--550g tvb now,tvbnow,bttvb: z* q* ~5 c) s+ W0 p5 U
煉乳--180g
4 y0 e: _7 O5 c' k  L+ f食鹽--5g 公仔箱論壇8 q: k; d8 G2 `. j: v$ a
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g 公仔箱論壇, X- k% C/ @! I" X( ]! M5 t
低筋麵粉--500g
# U$ \! l" P% J# p3 w& d% q( r4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SP--46g
* [5 w& p" k) R8 s* n9 B. _公仔箱論壇泡打粉--20g
( q% e3 U0 c  y) ]3 {水--70g & G7 u2 p3 ]& x* t5 o
奶油220g
. _# ]; K- X9 I1 l  ?6 Lwww1.tvboxnow.com乳酪蛋糕香料--3g
2 V! ~6 F# Z, d9 }/ Q' R0 ]  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www1.tvboxnow.com& P/ K( f" ]' v( G( ^
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 3 Q: H/ ]5 g6 F1 s

1 u: ~% j% g: ]$ W' J# w; @(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l7 k% }* N/ k" i4 h
公仔箱論壇/ s1 A; i; ?5 w0 t) b
(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。
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(四)水慢慢加入其中拌勻。 公仔箱論壇; _4 w. f  P* o% r9 n5 L
公仔箱論壇6 d, O0 y* B# A
(五)再加入SP打至乳白色,用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。  
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& t) x% Q$ c, Htvb now,tvbnow,bttvb(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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" R  O2 z% w  ~+ c公仔箱論壇注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!8 j2 f7 ^  k' [; ?" @: g; X
烘烤時間:蒸15分鐘
作者: jelo0708    時間: 2006-12-10 03:10 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-22 05:38 AM

what is sp?
作者: black88    時間: 2006-12-22 07:28 AM


作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:51 PM     標題: 回復第 3 帖由 carmen_girl 所發的帖子

soda powder
作者: chriskoman    時間: 2007-8-11 10:01 PM

thx for this easy to make recipe.




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