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標題: [健康資訊] 運動後攝取檸檬酸可抑制乳酸？教授：沒效！ [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2018-4-24 10:39 AM 標題: 運動後攝取檸檬酸可抑制乳酸？教授：沒效！

早安健康／八田秀雄（東京大學運動生理生化學教授）tvb now,tvbnow,bttvb; h+ j5 o- D1 w" }
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乳酸與肌肉酸痛有關嗎？
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乳酸在運動過後1小時就會恢復原本狀態，所以和運動隔天之後出現的肌肉疼痛並無關連。因為運動導致肌肉受傷，修復之際所引發的就是肌肉酸痛。   l0 C4 F$ E( z) n5 E9 j: A, B
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運動過後的隔天常會引發肌肉酸痛，而且很多人都說這種肌肉酸痛是因為體內乳酸堆積所造成的。但事實真是如此嗎？ ) p  V8 `9 \7 d' t9 a/ u! j8 C4 @" A. c
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肌肉疼痛並非出現在剛停止運動的時候，而是在隔天或兩天之後。就算運動時製造了許多乳酸，大約在運動完30 分鐘至1小時，乳酸就會恢復到原本身體靜止不動時的狀態。也就是說，運動完隔天出現肌肉酸痛時，早就已經沒有乳酸堆積的情況了。

從這方面來看，就可以很明顯看出乳酸與肌肉酸痛無關。

如果是因為乳酸導致的肌肉酸痛，應發生在運動剛結束時，並在約1 小時過後症狀就會消失。至於為何會出現肌肉酸痛，即使目前還有很多原因不太清楚，但應該是因為運動造成了肌肉有多處微小傷口，其在治癒過程中所引發的。

特別像是在下坡時要承受身體的重量，肌肉須要發出很大力氣時，就容易出現這種狀況。如果是一般受傷，什麼事情都沒做也會感覺到疼痛； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }1 J1 W9 K" `9 y' q* M/ d0 B, K
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但若是肌肉酸痛的話，只要沒有用到該處肌肉就不會感到疼痛。在肌肉小小損傷的癒合過程中，只要再次使用該處肌肉就會重新感到肌肉酸痛。 www1.tvboxnow.com6 S, D1 [* e  m$ `, J& h  f

檸檬酸與乳酸有關嗎？tvb now,tvbnow,bttvb# X6 B* p/ V8 u1 F. ~5 Z& C

檸檬酸對乳酸代謝幾乎不會造成影響，也不會減緩疲勞。
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我們經常可以聽到一種說法，那就是攝取檸檬酸（Citric Acid）後乳酸就不會再生成且會很快消失，所以能夠從疲勞中恢復。不過事實上，檸檬酸幾乎不存在這種效果。

雖然檸檬酸與粒線體產生能量的反應有關，但是檸檬酸的攝取與粒線體會不會提高反應程度可說是毫無關聯。 tvb now,tvbnow,bttvb9 b( c" c! F$ T9 E4 T; w6 s

根據研究數據指出，如果攝取數十克的檸檬酸，可能會讓人體內部較難變成酸性，但就像本書不斷重複說明的，我們感到疲勞的原因並非只是因為體內呈現酸性。而且攝取數十克檸檬酸這件事本身也很難作到，因為市售的檸檬酸飲料大約只含有2 到3 克的檸檬酸。 www1.tvboxnow.com) @. b8 ~/ T/ m" F% q# {
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如果要利用「攝取檸檬酸以抑制乳酸生成」或「攝取檸檬酸以加速代謝乳酸」等這類說法來減輕身體疲勞，那可就不是這麼一般的攝取量了。

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