標題: 金 柚 沙 律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-18 01:42 PM     標題: 金 柚 沙 律

材 料        泰 國 金 柚 1 個 、 菜 油 1 湯 匙 、 / 蒜 頭 各 4 粒 、 泰 國 紅 雀 椒 1 隻 、 焗 花 生 / 粒 各 1 1/2 湯 匙 、 蝦 / 青 檸 汁 各 1 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1/2 湯 匙
/ ^5 b# C6 }3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; X0 ^% N/ A. h) _# d( s$ k
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做 法       
2 e7 C! V, ~4 T, {9 c5 ~5 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 金 柚 拆 肉 ； 切 絲 ； 蒜 頭 切 片 ； 紅 雀 椒 去 籽 切 粒 ； 蝦 切 碎 ； 花 生 切 碎 。
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3 s$ z% Q2 ^# N. c2 m5 G2. 大 火 燒 熱 鑊 落 菜 油 轉 中 火 ， 先 炒 香 絲 ， 再 落 蒜 片 炒 腍 至 金 黃 色 ， 落 蝦 爆 香 ， 炒 至 軟 身 熄 火 ， 撈 起 吸 油 。
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3. 將 絲 、 紅 雀 椒 粒 、 花 生 粒 及 金 柚 肉 攪 勻 成 沙 律 。 www1.tvboxnow.com& A! g/ w. c8 _  n0 D5 ^

- t/ j6 L8 Z7 S, u! I2 K$ U, htvb now,tvbnow,bttvb4. 將 青 檸 汁 、 糖 及 魚 露 攪 勻 ， 再 倒 入 （ 3 ） 撈 勻 上 碟 。 % r: L9 e$ L8 q5 \2 a6 m

+ G& T) R+ U$ R4 r* swww1.tvboxnow.com) Z$ n* I% N& Q( J3 x" |9 w( i
貼 士       
/ o8 C, B: D2 n7 s5 F材 料 炒 完 一 定 要 用 廚 紙 吸 油 ， 否 則 撈 埋 柚 肉 ， 食 落 會 變 得 油 淋 淋 。 公仔箱論壇! B( L! F. g. z* b: V/ C' N2 i& m

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作者: sally2888    時間: 2008-8-20 02:04 AM

我想试试做看。。。谢谢分享

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