標題: [中式食譜] 焗釀香草辣青口 [打印本頁]

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作者: candyk82    時間: 2006-12-10 01:12 AM     標題: 焗釀香草辣青口

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3 {& ^$ ]& c* C0 q材料tvb now,tvbnow,bttvb, f& v  C! [2 e6 ?3 y5 N2 p/ c; E. V

5 E+ Z- b* C5 Otvb now,tvbnow,bttvb開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙www1.tvboxnow.com, e1 K) F: e2 t3 \0 Z- e
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醃料 $ S8 d2 W' h1 F- s. U
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙公仔箱論壇+ J: r) f, F# P6 S( T3 s* J) U

1 I+ u: e/ s' n% ?% _4 a  ^" D公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇9 e. d3 k4 S- {" c& E

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做法. o' ?* m, }3 R* ~0 E& X* U
1.  將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，公仔箱論壇  W) {/ S6 `! Z0 s' k
    釀回青口殼上。
2 u, c  p: \) Ltvb now,tvbnow,bttvb2.  將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。www1.tvboxnow.com0 f) Z# G) J& n5 ^
3.  放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。

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作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 01:58 PM

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