標題:
[健康資訊]
又有報告指出，這些「無糖」人工甘味劑有健康隱憂
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-5-6 03:22 PM
標題:
又有報告指出，這些「無糖」人工甘味劑有健康隱憂
又有報告指出，這些「無糖」人工甘味劑有健康隱憂
0 M5 e) J, j$ D% L" i4 Otvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B* B" y/ q' L, d$ {+ Z
對因想要健康而喝無糖飲料和使用低熱量代糖的人來說，有一個壞消息。
' f3 z' [8 w! k3 ?3 e/ g: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y+ l" r$ }6 X" |
近日，生物醫學工程師 Brian Hoffmann 在 2018 年實驗生物學會議（2018 Experimental Biology conference）分享了尚未正式發表的相關研究結果，來自他與威斯康辛醫學院和馬凱特大學合組的生物醫學工程系。
9 q2 z+ h% H& S4 r6 |) ]tvb now,tvbnow,bttvb
- z6 u/ k5 x+ s1 O4 H
『我們研究發現，無論是糖，還是人工甘味劑，都有可能帶來與痴肥和糖尿病相關的負面影響，雖然造成結果的原理非常不同。』
0 m. ] a6 V8 ?0 ?9 n0 e) ]* c0 ctvb now,tvbnow,bttvb
Hoffmann 分享。目前，他們的研究論文還未正式發表。
tvb now,tvbnow,bttvb0 a. I3 C5 E$ q( O8 M/ Z; H1 }3 [
www1.tvboxnow.com+ d& Q% L. ]" C2 g/ s$ q
Hoffmann 帶領的研究團隊將實驗鼠分為 4 組，分別採用含大量葡萄糖、果糖、阿斯巴甜和乙醯磺胺酸鉀（安賽蜜）的 4 種食譜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! x: b7 D$ W8 w0 P, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a ~" b, L0 k l0 y
實驗進行 3 週後，研究人員發現，人工甘味劑改變了實驗鼠代謝脂肪和糖的方式。
" ]& V8 z: O. p Twww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g; R; Y3 W E4 v; p ~" @/ h
『我們發現，只要攝入量適度，身體機制可以處理糖。但如果我們長期超額攝入，這個機制就會崩潰。同時，我們也發現，如果用不含卡路里的人工甘味劑代替一般糖，也會損害脂肪和糖的代謝機制。』
m: y. h7 _ n公仔箱論壇
公仔箱論壇* J% M# c# n& f: m
此外，研究指出，吃進肚子的安賽蜜似乎逐漸積聚在血液，積聚濃度越高，對血管的危害也越嚴重。
公仔箱論壇* Y5 x) u: G, m
?& }& j' j4 Z& s) F8 Q) k公仔箱論壇
無熱量人工甘味劑小組的實驗鼠，甚至還出現肌肉分解的情況。研究人員認為，因為甘味劑不能提供營養，所以小鼠的身體必須改從肌肉取得養分，最終導致肌肉分解。
& w/ t+ n2 Q6 H0 V0 Y$ B$ \: Ltvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇8 V4 r3 {2 Z6 s: J- W
目前為止，研究人員也說不清，糖和人工甘味劑到底哪個更糟糕。
tvb now,tvbnow,bttvb$ P( d, E3 m6 M: r) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" t0 y. H+ S8 P3 k; M0 }
『這不是說直接「停用人工甘味劑」就能解決糖尿病和肥胖問題那麼簡單。（相對於糖）如果你長期食用這些化學物質，身體經歷的不良影響也會增加。』Hoffmann 總結。
/ P5 r7 r/ a" G' f3 w
公仔箱論壇# [5 W; w' p9 [1 [: _! G7 g g9 |
需要留意的是，Hoffmann 帶領的研究，雖然宣稱是目前為止同類研究中規模最大，但這些研究的對象仍限於實驗鼠，所以結論無法完全適用於人類。
! p+ _0 i1 _/ w% r8 A U
& h0 L: D8 \3 C6 L3 g& O
一直以來，對人工甘味劑功能和潛在危害的討論不在少數，但研究人員似乎沒能找到具確鑿證據的結論。
0 `8 G! k$ U% e; vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; C) w1 `' k# L, ~
早在 2007 年，就有研究聲稱，零熱量的代糖的確能幫人減重；2013 年，法國科學家又指出，人工甘味劑和更高的二型糖尿病患病率有關聯，但他們也無法確定人工甘味劑是糖尿病的直接成因。
% w& N# Z6 C/ E1 W5 J7 T% o: H4 E公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 U! W3 G, G X3 v
此外，一組以果蠅為實驗對象的研究發現，當攝入帶人工甘味劑的食品或飲料，身體誤以為我們很餓，導致更大量進食。
tvb now,tvbnow,bttvb( p' K- }* E, L6 S# W
3 X* X* ]! }% Q) ewww1.tvboxnow.com
可見，人工甘味劑對人體影響的研究仍很不成熟，我們對它們的瞭解還很少。
( z* D) h6 W! v$ V' o% X6 A
) S+ @6 `0 o. a2 y# n6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雖然如此，不少食品（碳酸飲料產業尤其如此）仍在以添加人工甘味劑的「無糖健康」產品為宣傳重點，在這種情況下，Hoffmann 的建議也許更實際：
! K8 b* b' M: I$ O
! Y5 X# |8 R! v" v8 }
『我想說的是，無論什麼食品，適量才是關鍵。』
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
