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標題: [中式食譜] 可樂+冰糖+豬蹄 [打印本頁]

作者: wah6996 時間: 2008-8-21 04:45 PM 標題: 可樂+冰糖+豬蹄

在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍www1.tvboxnow.com) N8 o, K( v# C" O' q
大火煮一分鐘，去除血味
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過好之後的豬蹄盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l# T( \: |5 ^" R9 z
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
) i3 p% f' V% }  i9 \; Z醃制三十分鐘
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- v  T# `) }6 z3 M/ T1 u7 v三十分鐘後，起油鍋7 f# q; K7 z$ h& F8 u$ @
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
4 ^, }* y1 K: s) M將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G/ \3 h0 A9 u( T+ _
至顏色呈金黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z! A5 o9 z0 A9 y
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
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炸的時候最好是小火. t) s$ |. x) V' x# q0 n
因為第一次做這個，掌握不了火候
所以豬蹄的皮有些焦黃了tvb now,tvbnow,bttvb' `" K8 J, V" F
不過大體還好 ^_^
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就著剛才剩下的油
1 j$ S. o( I& [8 L; Fwww1.tvboxnow.com可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
朝著一個方向攪拌公仔箱論壇( _$ {3 F0 m# G* ^  J6 c
使白糖充分融化，成稠狀
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( H/ ^# [9 A  t) y# W熬好糖之後/ u5 k; a& b4 L
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中公仔箱論壇- _+ h& ^9 S( P
大火煮沸，加入鹽和冰糖
再轉小火，直至水幹即可
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作者: tennyson612 時間: 2008-8-21 05:01 PM

不是吧?可乐也能当材料?

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