標題: [中式食譜] 生炒糯米飯 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2006-12-11 12:02 AM     標題: 生炒糯米飯

生炒糯米飯公仔箱論壇' T9 U8 s+ V$ n  z% h

, M' \2 t- j8 O( ywww1.tvboxnow.com材料:
" \/ t  ~4 g. b' K  T( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米一斤公仔箱論壇+ p* c' C& y. p% p  R' N- m" t
臘腸一孖
" x1 L; a& I+ A5 Y' V( \www1.tvboxnow.com膶腸一孖www1.tvboxnow.com! H$ b! V: b* |5 t8 Y* R* ?' G
臘肉二兩
, w+ f( H, f$ J& h9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一兩www1.tvboxnow.com+ x# R% |0 r/ \; F* y5 R
冬菇四隻
# G' v! b  i8 [. }& r7 p& z% w公仔箱論壇雞蛋一隻& Z2 R4 u# G! j# ]! F/ {
芫茜一棵(切碎)
  L/ U8 Q9 ]% M* j5 q2 `) Q+ g* {公仔箱論壇葱二條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u5 C+ [$ I- J. |- Z( G9 I
酒半湯匙
% [) t6 r& }$ B9 I+ c* k炸脆花生二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# K& X& Y) D2 O% b: Q, }

! `: t- O2 v& O& T$ ^7 M1 ^% w公仔箱論壇調味料:
) y5 o: ?  D& e5 }www1.tvboxnow.com生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]+ W, L" m% a9 d. x
老抽半湯匙
# W- e9 \* D. B- ?. W* l. K公仔箱論壇砂糖一茶匙www1.tvboxnow.com9 ]! j* H$ W& z. e

# N4 q3 l, ^& T1 T9 k做法:公仔箱論壇9 t, I* p% _% z! }+ B7 M
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.$ P1 S9 H9 ]$ {7 ?# P2 x

# U" l# J8 B( [" Y7 K公仔箱論壇膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.www1.tvboxnow.com9 M% m; Z) h3 g# t+ y  {

/ i8 c6 W, D0 D1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲* E7 w" |! n7 h# R# d* u

. m! W& [8 ?9 f公仔箱論壇燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x7 }( x2 f- c2 b; c# B3 F- ]
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }% i& p' H+ D2 f8 u) ~" w, G

0 ?( |. P! n- G; twww1.tvboxnow.com*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. # F* k2 h; t4 {' _

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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ]

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作者: alkmaar2323    時間: 2006-12-19 11:27 PM

thank very much

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作者: zenzen8    時間: 2006-12-22 01:08 PM

一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水  免炒糯米時黏鑊. this is the tricky part.
- i( A! j. P8 h. N6 h# w  j  |" owww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E6 o4 m* r5 U+ R$ u8 f2 ]: W
I love the recipe. thanks. Merry Christmas.

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作者: browniris    時間: 2007-1-19 03:47 PM

yeahh~ sticky is good in winter...thx 4 sharing

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作者: cfml    時間: 2007-1-21 08:24 PM

多謝你的介紹!!   ^:)^

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作者: hildaha    時間: 2007-1-25 12:43 PM

when the weather turns cold, sticky rice is the best receipe to keep your stomach warm.

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作者: peterpan6364    時間: 2007-1-27 11:01 PM

very hard to cook good taste

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作者: 52853301    時間: 2007-2-1 04:56 PM

听上去就很好吃,好想吃啊

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