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標題: [中式食譜] 滑蛋河 [打印本頁]
作者: joe35klc    時間: 2008-8-22 08:40 PM     標題: 滑蛋河

先看看材料：
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% D& V  ]) _# G- a公仔箱論壇虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。公仔箱論壇) J+ |3 ^& Y7 k& M

! F  F( w) N0 C' k3 q也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。www1.tvboxnow.com2 x: Q9 B+ O" `6 S, C
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6 _) m7 @5 K% T( e- R公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; [+ y$ {+ l! T! V& b+ B8 N: s( R
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河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。
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$ a, [/ R* E* x! \# q1 q- e鸡蛋打散，芡粉加水兑上
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锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。
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锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒公仔箱論壇4 c9 ^0 ~, r+ x  g: r( b2 h4 e

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' ^  c5 |2 r. {) H( \9 [6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。
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; N. _; z" Y, g6 G然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。
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, e1 Q* x3 n& |* ]7 i/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成品：. a& I" y, I7 }6 [$ q

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0 I& |8 u4 i( G5 n2 g公仔箱論壇切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱
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来一口如何？
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作者: sakuraa4    時間: 2008-8-22 08:54 PM

肚子饿了。。。。
作者: kingbw88    時間: 2008-8-22 09:06 PM     標題: 回應 joe35klc 第 1 篇文章

thanks for sharing
作者: elyn_ng    時間: 2008-8-25 08:24 PM

哇，好味！ 今个星期试煮~



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