標題: [藥膳] 藥膳：黑髮潤膚 海帶燉雞 [打印本頁]

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作者: 啤啤盈    時間: 2006-12-11 12:50 PM     標題: 藥膳：黑髮潤膚 海帶燉雞

原料
) v% E6 j2 @; u  W3 awww1.tvboxnow.com　　tvb now,tvbnow,bttvb) q& v8 m2 b/ ^0 j* d' w2 C1 t
　　淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
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9 G% }$ q* P) W2 y# @2 T6 p& r. Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 j  c7 b& W" U+ K' t. Q
　　制法tvb now,tvbnow,bttvb) W0 `5 f4 Q, o
　　(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。, E% a% i2 A$ Q

" W. F) b" L' k, U0 T+ l, m! a公仔箱論壇　　(2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。
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5 Y  Q# V, V/ o( l) E5 |" R) \www1.tvboxnow.com　　雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d& O7 l; _! V1 g& M' V. m; F
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　　功效. N! i, g  _5 }& {
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　　雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。
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　　雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。

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作者: alkmaar2323    時間: 2006-12-18 08:33 PM

謝謝你的提供，更想間是不是煲海帶綠豆糖水那種海帶呢？謝謝^:)^

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作者: cfml    時間: 2006-12-19 07:41 AM

多謝你的提供如此容易可燉的美味養顏雞湯  !!   :-*

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