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標題: [西式食譜] 卡邦尼意粉 [打印本頁]
作者: zman26880698    時間: 2018-6-27 12:22 AM     標題: 卡邦尼意粉

簡介[url=][/url]


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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料                                        調味                                        所需時間

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                                        意大利粉100克
3 n; I: b# r& F, X6 Ttvb now,tvbnow,bttvb煙肉3片+ H" x1 M7 z5 |! ~, R7 L
帕爾馬芝士碎20克tvb now,tvbnow,bttvb; a& g- q) o2 z. J5 [
忌廉1湯匙www1.tvboxnow.com: |3 u0 J1 Y- U. I' u/ i& U1 H' g
雞蛋1隻
. `3 F  E$ j  R" K+ ]www1.tvboxnow.com                                		                                        鹽及胡椒粉少許
- E. i* l4 F% ~7 o& [tvb now,tvbnow,bttvb                                		                                                                                        準備：10分鐘' B+ `  o" Q# G/ r( {5 D, G& I! Z
                                                                                        烹煮：10分鐘
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製法


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  • 意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。
  • 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。
  • 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。
  • 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。
  • 最後灑上餘下的芝士，便可享用。




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